Υλικά:

1 πακέτο κιμάς σόγιας
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Λαχανικά (π.χ.φασολάκια, καρότα, κουνουπίδι, μπρόκολο, κολοκύθι κτλ)
1 κουταλιά βρώμηΡύζι

Βάζουμε τη σόγια στο νερό να μαλακώσει για 10 λεπτά, μετά τη στίβουμε και τη βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με τα λαχανικά που επιλέξαμε. Τα βράζουμε για λίγη ώρα και έπειτα προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τη βρώμη.

Τα ανακατεύουμε όλα μαζί με το βρασμένο ρύζι και είμαστε έτοιμοι!

Διαβάστε περισσότερα

Υλικά:
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
½ κουταλάκι του γλυκού χοντροκομμένο αλάτι.
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα καρότα.
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φασολάκια πράσινα.
2 μήλα ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα.
1 φλιτζάνι καλαμπόκι (φρέσκο ή κονσέρβα).
8 φλυτζάνια βρασμένο κοτόπουλο, κομμένο σε λωρίδες ή κύβους.
6 φλυτζάνια βρασμένο ρύζι.
½ φλιτζάνι βρώμη.
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι.
¼ του φλιτζανιού ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό ή 1 ½ κουταλιά της σούπας αποξηραμένο μαϊντανό.
¼ του φλιτζανιού αποξηραμένα μήλα.

Εκτέλεση:

1. Σε μια κατσαρόλα τοποθετούμε το ζουμί στο οποίο βράσαμε το κοτόπουλο και βράζουμε για λίγα λεπτά τα καρότα, τα φασολάκια, τα φρέσκα μήλα και το καλαμπόκι.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το κοτόπουλο, το ρύζι, τη βρώμη, το αλεύρι, το μαϊντανό και τα μήλα με τα λαχανικά που βράσαμε. 

Να έχετε πάντα στο μυαλό σας ότι σε γενικές γραμμές τα σκυλιά πρέπει να τρώνε ποσότητα ίση με το 2%-3% του βάρους τους. Η ποσότητα αυτή βέβαια εξαρτάται κι από διάφορους παράγοντες συμπεριλαμβανομένης της δραστηριότητας του σκύλου και της θερμοκρασίας.

Για αναλυτικές πληροφορίες σχετικά με το μαγειρευτό φαγητό διαβάστε ΕΔΩ.

dogw0rld.blogspot.gr

Διαβάστε περισσότερα

Oι σαρδέλες μπορεί να είναι μικρές, αλλά η διατροφική τους αξία είναι μεγάλη για τα κατοικίδιά σας. Στην πραγματικότητα το μικρό μέγεθος αυτού του ψαριού είναι ένα μεγάλο συν, καθώς τείνουν να έχουν πολύ λιγότερο υδράργυρο από ό, τι τα μεγαλύτερα ψάρια, γεγονός που τα καθιστά ιδανική επιλογή για ανθρώπους και κατοικίδια.

Οι σαρδέλες είναι πλούσιες σε ασβέστιο και πρωτεΐνη και περιέχουν υψηλές ποσότητες σε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα και το συνένζυμο Q10. Τα λιπαρά οξέα έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η πρόληψη του καρκίνου, μείωση των φλεγμονών και η διατήρηση ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος. Τα λιπαρά οξέα βοηθούν επίσης στην ανάπτυξη του εγκεφάλου, γεγονός που το καθιστά καλό και για τα κουτάβια.
Το συνένζυμο Q10 κάνει καλό στην υγεία της καρδιάς και την κυκλοφορία. Είναι επίσης εξαιρετικό για την πρόληψη οδοντικών νόσων σε σκύλους, γάτες και ανθρώπους.  

Προσοχή! Αποφύγετε συσκευασμένες σαρδέλες σε σάλτσα, όπως λάδι, μουστάρδα, κέτσαπ και ελέγξτε τα συστατικά επιλέγοντας αυτές με το χαμηλότερο νάτριο. Προτιμήστε εκείνες που είναι σε νερό. Δεν υπάρχει ανάγκη για περισσότερο λάδι, αλάτι, ή οποιοδήποτε άλλο συστατικό. Μια τέτοια επιλογή θα μπορούσε μάλιστα να είναι επιβλαβής για τα κατοικίδιά σας.  

Μια μικρή σαρδέλα έχει περίπου 25 θερμίδες και 175 mg ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που είναι μια καλή δόση για ένα σκύλο που ζυγίζει 9 κιλά ή λιγότερο. Εάν έχετε πιο μεγαλόσωμο κατοικίδιο, μπορείτε να του δώσετε περισσότερο, υπολογίζοντας την ποσότητα αναλογικά. Μην ανησυχείτε για τα οστά του σκύλου σας, στην κατάλληλη ποσότητα είναι ασφαλής και θα τον εξοπλίσετε με ασβέστιο.

Το νερό μέσα στο οποίο συσκευάζονται οι σαρδέλες, αποτελεί επίσης μια εξαιρετικά γευστική σάλτσα για τον σκύλο σας. Μπορείτε να περιχύσετε ακόμα και τις κροκέτες με την σάλτσα αυτή. 

Επιπλέον, αν χρειαστεί να δώσετε κάποιο χάπι στο κατοικίδιο ζώο σας μπορείτε να το λιώσετε και να το βάλετε μέσα στις σάλτσα, ώστε να το καταπιεί χωρίς αντίρρηση!

Μην ξεχάσετε: Αν αποφασίσετε να δώσετε στο κατοικίδιό σας κάποιο νέο τρόφιμο, όπως οι σαρδέλες, κάντε το σταδιακά και σε μικρή ποσότητα, για την αποφυγή στομαχικών διαταραχών και γενικά για την ασφάλεια του αγαπημένου σας ζώου.

dogw0rld.blogspot.gr

Διαβάστε περισσότερα

Ως ωμή δίαιτα σκύλου (B.A.R.F*) ορίζεται η χορήγηση ωμού κρέατος, οστών, εντοσθίων, φρούτων και λαχανικών. Η ιδέα αυτού του τρόπου διατροφής βασίζεται στην υπόθεση ότι η εξελικτική πορεία του σκύλου ανά τις χιλιετίες δεν περιλαμβάνει μαγειρεμένο φαγητό αλλά ωμό, δηλαδή αποτελεί πιο φυσικό τρόπο διατροφής.

Αυτή η υπόθεση δεν είναι αυταπόδεικτη, όπως ίσως πολλοί πιστεύουν καθώς η κοινή πορεία ανθρώπου και σκύλου οριοθετείται από την περίοδο που ανακαλύφθηκε η χρήση της φωτιάς. Η υπόθεση ότι ο σκύλος και ο λύκος έχουν το ίδιο πεπτικό σύστημα είναι λάθος καθώς υπάρχουν σαφείς ανατομικές διαφορές μεταξύ τους. Η ανωτερότητα της ωμής διατροφής επίσης δεν έχει τεκμηριωθεί επιστημονικά, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι είναι ‘κακή’ αλλά ούτε και ‘καλή’.

Στο παρόν άρθρο θα επιχειρηθεί να αναλυθούν τα κρίσιμα σημεία που αφορούν την ωμή διατροφή και έχουν επιστημονικά τεκμηριωθεί ή όχι. Πρώτα όμως θα τεθούν οι παράμετροι εκείνες που ορίζουν την ωμή διατροφή:

• Εάν ταΐζουμε ξηρά τροφή και δίνουμε και ωμό κρέας ή το αντίστροφο, δεν κάνουμε B.A.R.F.
• Ο σκοπός της ωμής διατροφής είναι ένα ζώο απαλλαγμένο από νοσήματα και άσκοπη χορήγηση φαρμάκων, καθώς στη φύση δεν υπάρχει κτηνιατρική κάλυψη.
• Το κρέας χορηγείται ωμό και όχι λίγο βρασμένο, τότε είναι μαγειρευτό.
• Δεν χορηγούμε στο ζώο μας κρέας που εμείς οι ίδιοι δε θα καταναλώναμε (υπολείμματα κρεοπωλείου-σφαγείου) αλλά κρέας υψηλής ποιότητας που θα καταναλώναμε και εμείς ωμό.
• Δεν χορηγούμε 4D κρέας, δηλαδή κρέας ζώων που έχουν πεθάνει από φυσικά αίτια ή ασθένειες.
• Η μεταφορά των πρώτων υλών πρέπει να γίνεται χωρίς αυξομειώσεις της θερμοκρασίας και να έχουμε κατάλληλους αποθηκευτικούς χώρους.

Ισορροπία αναλογιών θρεπτικών συστατικών
Η λήψη των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών γίνεται όχι με ημερήσια κατανάλωση ισορροπημένου σιτηρεσίου αλλά σε βάθος ενός μήνα, όπως συμβαίνει με τον άνθρωπο. Δεν έχει γίνει κάποια έρευνα που να αφορά τα ζώα όσον αφορά αυτή την υπόθεση. Τα επιστημονικά δεδομένα που αφορούν τον άνθρωπο αποδεικνύουν ότι μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει λήψη όλων των κατηγοριών τροφών καθημερινά. Η τεχνική δυσκολία του υπολογισμού της ποσότητας χορήγησης σε καθημερινή βάση γίνεται συνήθως εμπειρικά. Στα ζώα που καταναλώνουν ωμή διατροφή έχουν διαπιστωθεί ανεπάρκεια ή πλεονασμός των εξής: ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, κοβάλτιο, βιταμίνη Ε , ψευδάργυρο, χαλκό.

Μικροβιολογία και ασθένειες της B.A.R.F.
Έχουν διεξαχθεί έρευνες που αφορούν την ανάπτυξη μικροβίων στα διατρεφόμενα με ωμή δίαιτα ζώα και έχουν διαπιστωθεί τα εξής:

• Salmonella
• Escherichia coli (Alabama rot)
• Clostridium
• Campylobacter
• Trichinella spiralis
• Aujesky virus
• Anisakidae
• Echinococcus
• Toxoplasma
• Coccidia
• Ταινίες

Για να αποφευχθεί η μόλυνση του ζώου που καταναλώνει ωμά, πρέπει να γίνεται εξυγίανση του κρέατος με κατάψυξη ή παστερίωση κάτω από υψηλή πίεση. Η δεύτερη τεχνική εφαρμόζεται στις ωμές τροφές εμπορίου όχι σε ευρεία κλίμακα διότι είναι πολύ εξειδικευμένη. Η κατάψυξη μπορεί να μειώσει το παρασιτικό φορτίο όχι όμως και απαραίτητα να το απαλλάξει τελείως.
Για τους ιούς και τα βακτήρια πρέπει να εφαρμόζονται τα εξής:

• κατάψυξη στους -20οC για 24 ώρες για ενήλικα παράσιτα
• κατάψυξη στους -20οC για 7 μέρες ή -35οC για 15 ώρες για βακτήρια (όχι σπόρους)
• κατάψυξη στους -15οC για 20 μέρες για την Trichinella spiralis.

Αυτές οι θερμοκρασίες απαιτούν επαγγελματικό εξοπλισμό καθώς καμία οικιακή κατάψυξη δεν μπορεί να πετύχει τόσο χαμηλή θερμοκρασία.

Κίνδυνοι από την κατανάλωση οστών
Τα οστά δεν πέπτονται από τον εντερικό σωλήνα. Ο σκύλος κόβει και καταπίνει, δεν μασάει. Κατά την κατάποση τους μπορεί να προκληθούν:

• Διάτρηση μαλακής υπερώας
• Κάταγμα οδόντος
• Εκδορά, έμφραξη, διάτρηση οισοφάγου
• Εμετοί
• Διάτρηση στομάχου
• Στάση στομαχικού περιεχομένου
• Διάτρηση εντέρου
• Στάση εντερικού περιεχομένου
• Υπερπαραθυρεοειδισμός
• Ινώδης οστεοδυστροφία στα κουτάβια

Η κατανάλωση μη βρασμένου οστού είναι θεωρητικά ασφαλέστερη, όχι αποδεδειγμένη επιστημονικά, για αυτό και συστήνεται πάντα να είναι παρόν ο ιδιοκτήτης όταν ο σκύλος καταναλώνει οστά.
Το όφελος από το μασούλημα οστών είναι η μηχανική αφαίρεση της τρυγίας από τα δόντια. Η πρόληψη ασθενειών των δοντιών δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά.

Γιατί δεν εφαρμόζεται ευρέως στη γάτα που είναι επίσης σαρκοφάγο;
Σε επίσημη έρευνα διάρκειας ενός έτους που διεξήχθει με χορήγηση αποκλειστικά ωμής διατροφής σε γάτες παρατηρήθηκαν τα εξής:

• Τον πρώτο μήνα τα γατάκια εμφάνισαν σαφή υπεροχή φυσικής κατάστασης
• Τον 10ο μήνα το 70% των γατών εμφάνισαν καρδιακή ανεπάρκεια λόγω έλλειψης ταυρίνης και βιταμίνης Ε λόγω καταστροφής τους από το εναπομείναν μικροβιακό φορτίο.
• Τον 12ο μήνα το 40% των γατών είχαν καταλήξει ενώ νοσούσε από καρδιόπαθεια το 90% αυτών.

Συμπερασματικά, αναφέρουμε ότι τα οφέλη της ωμής διατροφής δεν έχουν αποδειχθεί με καμία επιστημονική έρευνα. Αν κάποιος επιλέγει για τους δικούς του λόγους να την εφαρμόσει θα πρέπει να το κάνει σωστά τηρώντας όλους τους κανόνες υγιεινής και φυσικά να έχει να διαθέσει τον απαραίτητο χρόνο και χρήματα για αυτή.

* Ο όρος B.A.R.F. προκύπτει από τα αρχικά των αγγλικών λέξεων Bone And Raw Food (Κόκκαλα και Ωμή Τροφή). Στο βιβλίο του “BARF το εξελικτικό πρόγραμμα διατροφής για σκύλους και γάτες” ο Dr Billinghurst, τον άλλαξε σε Biological Appropriate Raw Food (Βιολογικά κατάλληλη ωμή τροφή).

Δανάη Γ. Ψωμά - Κτηνίατρος

diagnovet.gr

Διαβάστε περισσότερα

Δυστυχώς δεν υπάρχει μία απάντηση στην ερώτηση ποιά είναι η καλύτερη τροφή για το σκύλο μας. Όταν πρέπει να επιλέξετε τροφή για το ζώο σας, θα πρέπει να λάβετε υπόψιν διάφορους παράγοντες, όπως την ράτσα του, τον τρόπο ζωής του και τυχόν ευαισθησίες στομαχιού.

Καταρχήν, καλό είναι να υπολογίσετε, πόσες θερμίδες χρειάζεται ο σκύλος σας. Είναι πολύ ενεργητικός ή όχι;

Συνήθως, οι κονσέρβες προσφέρουν περισσότερες θερμίδες και δεν είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για μικρόσωμα σκυλάκια, που κινδυνεύουν να παρουσιάσουν προβλήματα με τα δόντια τους. Καλύτερη γι αυτά, είναι η ξηρά τροφή.

Φυσικά, θα παρατηρήσετε πως όλα τα σκυλιά δείχνουν να προτιμούν πολύ περισσότερο την κονσέρβα, γιατί είναι πιο γευστική, αλλά μπορεί να κοστίζει τελικά πιο πολύ από άλλες επιλογές. Οι κτηνίατροι αποφεύγουν να συστήνουν τις κονσέρβες, εκτός αν είναι ειδικές, κτηνιατρικές.

Για το ωμό φαγητό, υπάρχει ολόκληρη φιλοσοφία των πλεονεκτημάτων που προσφέρει στο σκύλο, αλλά είναι αμφιλεγόμενη. Υπάρχουν κίνδυνοι αν ταϊζετε το ζώο σας φαγητό, χωρίς να έχει μαγειρευτεί, ενώ βοηθά σε ιδιαίτερες ιατρικές περιπτώσεις και την αντιμετώπιση αλλεργιών.

Αν ο σκύλος σας έχει πρόβλημα με το συκώτι του, το ωμό φαγητό είναι επικίνδυνο. Γι΄αυτό συμβουλευτείτε τον γιατρό του.

Οι τροφές που δεν έχουν δημητριακά, χωνεύονται πιο εύκολα.

Καλό θα ήταν, να αποφεύγετε τις πολύ φθηνές κονσέρβες ή ξηρες τροφές που έχουν υψηλή ποσότητα άχρηστων συστατικών. Σίγουρα οι μέσες και οι υψηλές τιμές προσφέρουν αντίστοιχης ποιότητας τροφές. Μία καλής ποιότητας τροφή, θυμηθείτε, έχει πάντα το κρέας ως πρώτο συστατικό.

Το ανθρώπινο φαγητό ή τα αποφάγια και τα κόκκαλα από το τραπέζι, είναι αυτά που απορρίπτονται κατηγορηματικά, καθώς είναι υπεύθυνα για δεκάδες προβλήματα, στο στόμα ή στο στομάχι του σκύλου.

Θυμηθείτε: για ζώα μηνών έως 1 έτους, πρέπει να παίρνετε τροφές junior / puppy. Για μικρόσωμα ζώα υπάρχουν αντίστοιχα κροκέτες μικρού μεγέθους και για μεγάλα, μεγάλου μεγέθους. 

mylady.gr

Διαβάστε περισσότερα

Το γλυκό και χαριτωμένο κουτάβι σας, έρχεται και στρογγυλοκάθεται δίπλα από το τραπέζι την ώρα που τρώτε, κουνώντας ρυθμικά την ουρά του. Σας κοιτάζει επίμονα, πότε στα μάτια (με ύφος που σας ραγίζει την καρδιά) και πότε στο στόμα (σαν να μετράει με πόνο ψυχής την κάθε μπουκιά σας..!). Εσείς, που δεν αντέχετε τη συναισθηματική φόρτιση από το παρακαλετό του (αφού είναι σαν να σας ικετεύει), του δίνετε φανερά ή κρυφά (κάτω από το τραπέζι) να φάει από το φαγητό σας. Ο σκύλος σας χόρτασε κι εσείς… μόλις αποκτήσατε  «αφεντικό».

 

ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΚΑΙ ΤΟ ΣΚΥΛΙ… ΟΠΩΣ ΤΑ ΜΑΘΕΙΣ!

Ωστόσο, ο σκύλος δεν είναι παιδί. Ως κατοικίδιο, έχει τις δικές του ανάγκες και απαιτήσεις, έτσι όπως είναι καθορισμένες από τη φύση του, και αυτό πρέπει να το σεβόμαστε. Μέρος των αναγκών του, δεν είναι το να τρώει από το πιάτο σας, όσο κι σας δείχνει να καταλάβετε κάτι τέτοιο. Ο σκύλος είναι λιχουδιάρης και δύσκολα θα πει όχι σε κάτι που θα του ερεθίσει την όσφρηση. Αν όμως, δε θέλετε να «ερεθιστεί» μακροπρόθεσμα και το στομάχι του, πείτε εσείς πιο εύκολα το «όχι» στην επιμονή του.

ΟΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΤΟΥ ΣΚΥΛΟΥ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΑΠΟ ΑΥΤΕΣ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ

Αν δεν του κάνουμε το χατίρι την ώρα που έρχεται δίπλα μας και μας παρακαλάει με τον τρόπο του να του δώσουμε φαγητό από το πιάτο μας, δε σημαίνει ότι δεν τον αγαπάμε αλλά το αντίθετο. Σημαίνει ότι ενδιαφερόμαστε για την υγεία του – και αυτό είναι το σημαντικότερο. Ορισμένα από τα μαγειρευτά και υγιεινά για εμάς φαγητά, για τον σκύλο μπορεί να είναι βλαβερά. Πολλοί, όμως, δεν το γνωρίζουν. Πρέπει να μάθει να τρώει τη δική του ειδική τροφή, και να υπακούει. Η καλύτερη ηλικία για να γίνει αυτό, είναι όταν ο σκύλος σας είναι ακόμα κουτάβι. Ίσως χρειαστεί υπομονή, σίγουρα όμως αγάπη και ήρεμο τρόπο. 

 Η ιδιοκτήτρια Pet Shop Ειρήνη Σοφούλη, μιλάει στο MyLady.gr και δίνει συμβουλές για το τι πρέπει να κάνουν και τι όχι οι ιδιοκτήτες σκύλων, όσον αφορά το φαγητό τους και τις «άσχημες» συνήθειες.

«Η διατροφή του σκύλου μας θα πρέπει να είναι πλήρης και ισορροπημένη, να διαθέτει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά ώστε ο φιλαράκος μας να αναπτυχθεί σωστά (εγκεφαλικά και σωματικά). Οι διατροφικές τους ανάγκες αλλάζουν κατά την διάρκεια της ζωής του. Για παράδειγμα, ένα κουτάβι που είναι στην ανάπτυξη, χρειάζεται περισσότερες πρωτεΐνες, θερμίδες και βιταμίνες από έναν ενήλικα σκύλο.

Είναι πολύ σημαντικό να κατανοήσουμε ότι ο σκύλος είναι από την φύση του ζώο σαρκοφάγο, πρέπει δηλαδή το γεύμα του να περιέχει 70% κρέας και 30% φυτικές ίνες. Εάν λοιπόν θέλουμε να γίνουμε οι σεφ του καλύτερου μας φίλου, θα πρέπει να τηρούμε κάποιους βασικούς και απαράβατους κανόνες για το τι επιτρέπεται και τι απαγορεύεται στη διατροφή του».

Επιτρέπονται:

Κρέας

Κοτόπουλο (ΟΧΙ ΤΑ ΚΟΚΚΑΛΑ)

Ψαράκι

Ρύζι

Λαδάκι

Αυγό (ΟΧΙ ΩΜΟ)

Όσπρια

Λαχανικά

** Το φαγητό πρέπει να δίνεται πάντα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.

Απαγορεύονται:

Κόκκαλα ωμά αλλά και μαγειρεμένα, ιδιαίτερα από κοτόπουλο και αρνί, γιατί θρυμματίζονται και μπορεί να σταθούν στο λαιμό ή το πεπτικό σύστημα και να προκαλέσουν ακόμα και θάνατο.

Γλυκά – μπισκότα – σοκολάτα

Αλμυρά

Σταφύλια (προκαλούν προβλήματα στα νεφρά)

Κρεμμύδια

Ντομάτες ( προκαλούν αρρυθμία στην καρδιά και τρεμούλες στο ζώο)

Χόρτα

Σκόρδο

Καφές ( η καφεΐνη προκαλεί καρδιακά και στομαχικά προβλήματα.)

Αλκοόλ

Γάλα  (η λακτόζη μπορεί να προκαλέσει διάρροιες και έντονα εντερικά προβλήματα)


ΟΧΙ ΣΤΑ ΑΠΟΦΑΓΙΑ!

«Πρέπει να βάλουμε καλά στο μυαλό  μας πως ο σκύλος δεν είναι μηχανή που θα καταναλώσει τα αποφάγια μας!!! Όσο λάθος είναι να κάνουμε τα χατίρια του σκύλου μας ταΐζοντάς τον ότι του αρέσει, άλλο τόσο λάθος είναι να τον ταΐζουμε με τα αποφάγια μας!!!».


Η ΣΩΣΤΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΣΤΟ ΘΕΜΑ ΤΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ

«Είναι πολύ σημαντικό ο σκύλος να έχει το δικό του μέρος στο σπίτι  όπου θα τρώει και θα βρίσκει πάντα ένα μπολ με φρέσκο νεράκι. Το μέρος αυτό πρέπει να είναι ήσυχο, καθαρό και, κατά προτίμηση, να μην είναι στην κουζίνα σας ή στον χώρο που τρώτε εσείς.
Εάν πρόκειται για κουτάβι, θα πρέπει να ταΐζεται 3 με 4 φορές την ημέρα (μοιράζουμε την προτεινόμενη καθημερινή δοσολογία ανάλογα). Η τροφή τοποθετείται πάντα στο μπολ του, και την αφήνουμε για 30 λεπτά. Εάν την φάει αμέσως δεν προσθέτουμε άλλη, ενώ εάν δεν την φάει στο μισάωρο αυτό, απομακρύνουμε το μπολ μέχρι το επόμενο προγραμματισμένο από εμάς γεύμα. Από την ηλικία των 8 μηνών και πάνω, τα γεύματα μειώνονται σε 2 την ημέρα.

Ο σκύλος είναι ζώο αγέλης, πρέπει  λοιπόν να του δείξουμε πως δεν είναι αυτός ο αρχηγός αλλά εμείς. Σε μια αγέλη, πάντα ο αρχηγός τρώει πρώτος και στη συνέχει τα υπόλοιπα μέλη.

Ταΐζοντας  τον σκύλο σας την ώρα που τρώτε εσείς, επειδή δε μπορείτε να βλέπετε τα θλιμμένα του ματάκια να σας κοιτάζουν με παράπονο, το μόνο που καταφέρνετε είναι να ενισχύσετε την λαιμαργία του, να τον παχύνετε και να τον μετατρέψετε σε ένα κακομαθημένο τετράποδο που θα απαιτεί, γαυγίζοντας ασταμάτητα, κάθε φορά που εσείς θα τρώτε. Πόσο ευχάριστο είναι αυτό για εσάς ή τους καλεσμένους σας, σε ένα ενδεχόμενο τραπέζι που θα διοργανώσετε???!!».

Για μια ευχάριστη συμβίωση με τον τετράποδο φιλαράκο σας, μην ξεχνάτε:

ΠΟΤΕ ΜΗΝ ΤΑΙΖΕΤΕ ΤΟΝ ΣΚΥΛΟ ΣΑΣ ΤΗΝ ΩΡΑ ΠΟΥ ΤΡΩΤΕ!!!! «Δε θα σας αγαπήσει περισσότερο εάν του δώσετε πιο πολλές λιχουδιές, θα σας αγαπήσει απλά επειδή είστε εσείς…».

Διαβάστε περισσότερα

Η σοκολάτα φτιάχνεται από ζάχαρη και κόκκους κακαόδεντρου, οι οποίοι περιέχουν θεοβρωμίνη και καφεΐνη, που δεν επιδρούν αρνητικά στο νευρικό μας σύστημα και προσφέρουν αίσθημα ευεξίας.

Τα σκυλιά, όπως και οι άνθρωποι, τρελαίνονται για γλυκά και μασουλάνε ευχαρίστως μια σοκολάτα όποτε τους δοθεί η ευκαιρία. Αυτό όμως δεν πρέπει να το επιτρέπουμε, αφού η θεοβρωμίνη είναι για τα σκυλιά δηλητήριο. Η ουσία διασπάται στα σκυλιά με πολύ πιο αργούς ρυθμούς απ’ ό,τι στον άνθρωπο. Αυτή η αργή διαδικασία διάσπασης της θεοβρωμίνης επηρεάζει αρνητικά το νευρικό και καρδιακό σύστημα καθώς και τους νεφρούς των σκυλιών.

Αν ένας σκύλος καταναλώσει μεγάλη ποσότητα σοκολάτας, τα συμπτώματα είναι εμετοί, διάρροιες, ταχυκαρδία, πολυουρία, μυϊκή παράλυση και ανησυχία. Σε περιπτώσεις σοβαρής δηλητηρίασης, η σοκολάτα μπορεί να προκαλέσει δύσπνοια, καρδιακή ανακοπή ή, σπανιότερα, άμεσο θάνατο. 

Ωστόσο, δεν χρειάζεται να πανικοβαλλόμαστε αν το σκυλί φάει ένα κομματάκι σοκολάτας –πρέπει να καταναλώσει μεγάλη ποσότητα προτού παρουσιαστούν συμπτώματα δηλητηρίασης. Η μαύρη σοκολάτα περιέχει επτά φορές περισσότερη σοκολάτα απ’ ό,τι η γάλακτος.

 scienceillustrated.gr

Διαβάστε περισσότερα

SOS: Βρήκαμε παρατημένα νεογέννητα κουτάβια και πρέπει να τους δώσουμε την κατάλληλη τροφή ώστε να επιβιώσουν μακριά από τη μαμά τους.

Αδύνατα, φοβισμένα, εξαντλημένα και πεινασμένα... Σε πολλούς από εμάς έχει τύχει να βρούμε στο δρόμο παρατημένα νεογέννητα κουταβάκια, καθώς δεν είναι λίγοι οι άνθρωποι που χωρίς κανέναν ενδοιασμό πετάνε στα σκουπίδια τα μωρά που γέννησε η σκυλίτσα τους. Αν αποφασίσουμε να τα πάρουμε για να τα φροντίσουμε, τότε πρέπει να έχουμε κατά νου πως μόλις άρχισε για εμάς ένα «ταξίδι» γεμάτο ευθύνες. Όμως, αν είμαστε υπομονετικοί, μεθοδικοί και ακολουθήσουμε πιστά τις συμβουλές του κτηνιάτρου, στο τέλος της «διαδρομής» μας περιμένει χαρά, ικανοποίηση και... γλυκύτατες φατσούλες γεμάτες ευγνωμοσύνη! 

Τις πρώτες εβδομάδες της ζωής τους τα νεογέννητα είναι πολύ ευαίσθητα και για αυτόν το λόγο η σωστή διατροφή είναι πολύ σημαντική προκειμένου να αρχίσουν σιγά σιγά να δυναμώνουν. Η πρώτη κίνηση που πρέπει να κάνουμε, πέρα από το να διαμορφώσουμε κατάλληλα το χώρο που θα τα έχουμε, είναι να αγοράσουμε ένα ειδικό μπιμπερό και φυσικά το κατάλληλο γάλα. Κι αυτό γιατί παρόλο που το μητρικό γάλα, όπως και στον άνθρωπο, δύσκολα αντικαθίσταται από άλλες τροφές, υπάρχουν στο εμπόριο ειδικές φόρμουλες, συνήθως σε σκόνη, οι οποίες περιέχουν όλα όσα τα ζωάκια αυτά στερούνται λόγω έλλειψης θηλασμού. Αξίζει να σημειωθεί πως απαγορεύεται να τα γυρνάμε ανάποδα για να τα ταΐσουμε σαν να ήταν μωρά αλλά τους δίνουμε το μπιμπερό τους όταν κάθονται μπρούμυτα.  

Παράλληλα, επιβάλλεται να τα ζυγίσουμε άμεσα, εφόσον πρέπει να παίρνουν βάρος κι όχι να χάνουν γιατί αυτό μπορεί να αποβεί μοιραίο. Γύρω στην 9η – 10η μέρα καλό είναι να έχουν περίπου διπλασιάσει το βάρος τους και μέχρι την 24η να το έχουν τετραπλασιάσει. Γι' αυτό το λόγο ελέγχουμε το βάρος τους καθημερινά.

Αν και οι γνώμες διίστανται σε σχέση με το κάθε πότε πρέπει να τα ταΐζουμε, ενώ σε κάθε περίπτωση ο γιατρός είναι ο πλέον ειδικός για να μας καθοδηγήσει με το σωστότερο τρόπο, γύρω στα 5 γεύματα ποσότητας 10 – 20 ml θεωρούνται ικανοποιητικά. Πάντως, είναι προτιμότερα τα μικρά και συχνά γεύματα παρά τα μεγαλύτερα που βαραίνουν τα ζωάκια μας και μπορεί να τους προκαλέσουν διάρροιες. Τέλος, επειδή κάθε ζωάκι έχει διαφορετικές ανάγκες, δεν ξεχνάμε πως σε κάθε περίπτωση πρέπει να συμβουλευτούμε τον κτηνίατρο, τόσο σε ζητήματα διατροφής όσο και σε ζητήματα γενικότερης φροντίδας.

Extra tips

* Στις 5 εβδομάδες περίπου, μπορούν να αρχίσουν να τρώνε και στερεά τροφή συνεχίζοντας και το γάλα γύρω στις 2 – 3 φορές την ημέρα. 

* Mετά από κάθε γεύμα τα βάζουμε στην πλάτη μας και να τα χτυπάμε απαλά για να ρευτούν.

katoikidio.com

Διαβάστε επίσης: Φροντίδα νεογέννητων ορφανών κουταβιών

Διαβάστε περισσότερα

Βλέπουμε καμιά φορά κάποιον σκύλο να τρώει χόρτα και αναρωτιόμαστε γιατί. Γιατί ο σκύλος τρώει χόρτα; Λιγάκι περίεργο. Τι του συμβαίνει;

Ο σκύλος, ναι, είναι αλήθεια, καμιά φορά τρώει χόρτα ή και γρασίδι. Σίγουρα το έχουμε δει πολλοί από εμάς. Δεν το κάνει αυτό επειδή ”την είδε” αγελάδα, αλλά συμβαίνει για 3 κυρίως λόγους:

1) Όταν θέλουν να κάνουν εμετό γιατί νιώθουν ερεθισμό στο στομάχι, τρώνε χόρτα. Το χόρτο όταν φθάνει στο στομάχι, αναγκάζει το σκυλί να κάνει εμετό ώστε να ξαλαφρώσει. Τα κουτάβια τρώγοντας χόρτο βγάζουν μερικές φορές με τον εμετό τους σκουλήκια (ασκαρίδες) και αυτός είναι ένας τρόπος για να απαλλαγούν από αυτά. Αυτός είναι ο… σκυλίσιος τρόπος.

Ο ανθρώπινος είναι να δώσετε κάποιο αντιπαρασιτικό χάπι ή σιρόπι για σκουλήκια. Εκείνο που πρέπει να προσέξετε, αν ο σκύλος σας τρώει χόρτα, είναι να μην έχουν ψεκαστεί με διάφορα φυτοφάρμακα.

Αν έχει συμβεί κάτι τέτοιο και ο σκύλος σας τα καταπιεί, τότε υπάρχει κίνδυνος να δηλητηριαστεί.

2) Τρώει το σκυλί χόρτα γιατί ίσως νιώθει την ανάγκη που έχει ο οργανισμός του να προστεθούν φυτικές ίνες στο γεύμα του και το στομάχι του. Έτσι προστίθεται όγκος στο περιεχόμενο των εντέρων και βοηθά στην αποβολή του με τη μορφή κοπράνων.

3) Τα σκυλιά είναι σαρκοφάγα ζώα που απολαμβάνουν το κρέας, αλλά δεν εξαρτάται η διατροφή τους απόλυτα από αυτό, όπως οι γάτες. Λίγο χόρτο ή κάποιες φυτικές τροφές δίνουν ποικιλία στην οποία δεν πρόκειται να φέρει αντίρρηση.

Επομένως μην πανικοβάλλεστε όταν δείτε το σκύλο σας να τρώει χόρτα. Μόνο προσέξτε μην είναι ψεκασμένα.

coolweb.gr

orologion.wordpress.com

Διαβάστε περισσότερα

Υπάρχουν τροφές τις οποίες τρώνε οι άνθρωποι αλλά είναι δηλητηριώδεις για τα σκυλιά μας. Ανάλογα με τη ποσότητα που θα καταναλωθεί, ένας σκύλος μπορεί να αρρωστήσει ή ακόμα και να πεθάνει. Κάποιες από αυτές τις τροφές είναι:

• Σοκολάτα
• Κρεμμύδι, Σκόρδο
• Φιστίκια Macadamia (αυστραλιανής προέλευσης)
• Κουκούτσια φρούτων
• Και διάφορες άλλες που αναλύονται παρακάτω

Η ποσότητα των ανωτέρω τροφών που μπορεί να καταναλώσει ένας σκύλος χωρίς να αρρωστήσει (ή να πεθάνει) ποικίλει από σκύλο σε σκύλο. Σημαντικοί παράγοντες αποτελούν το μέγεθος, η ηλικία, η υγεία και η ατομική ευαισθησία.

Σοκολάτα
Η σοκολάτα είναι δηλητηριώδης για τα σκυλιά, τόσο στη καθαρή μορφή της όσο και στις επεξεργασμένες ή πιο αραιωμένες μορφές της (π.χ. σοκολάτα γάλακτος). Το συστατικό της σοκολάτας που είναι δηλητηριώδες είναι η θεοβρωμίνη που είναι καρδιοτονωτική και διουρητική. Αυτό το συστατικό δεν βρίσκεται στην ειδική σοκολάτα για σκύλους που αγοράζουμε στα pet-shops αλλά υπάρχει στη σοκολάτα που αγοράζουμε στα μαγαζιά τροφίμων.

Πιθανά συμπτώματα από την υπερβολική κατανάλωση σοκολάτας:

• Υπερδιέγερση και υπερκινητικότητα
• Συχνοουρία και ασυνήθιστη δίψα (εξαιτίας της διουρητικής δράσης της θεοβρωμίνης)
• Εμετός ή διάρροια
• Αρρυθμία ή ταχυκαρδία

Ο σκύλος μπορεί να φαίνεται υγιής μετά την πρόσληψη σοκολάτας όμως είναι δυνατή η απουσία συμπτωμάτων για αρκετές ώρες, αλλά ο θάνατος να επέλθει μέσα σε μία μέρα από υπερβολική δόση. Επομένως εάν ο σκύλος σας έφαγε σοκολάτα καλό θα ήταν να ζητήσετε την βοήθεια κτηνιάτρου το συντομότερο δυνατό.

Το ποσοστό θεοβρωμίνης εξαρτάται από το είδος της σοκολάτας. Το κακάο σε σκόνη και η κουβερτούρα έχουν τα πιο υψηλά επίπεδα συγκέντρωσης και ακολουθούνται από την πικρή και ημίγλυκη σοκολάτα. Η σοκολάτα γάλακτος θεωρείται η λιγότερο επικίνδυνη.

Όσον αφορά τη σοκολάτα 50% των ενήλικων υγιών σκυλιών θα πεθάνουν άμα καταναλώσουν:
7 γραμμάρια κουβερτούρας ανά κιλό σωματικού βάρους. Αυτό ισοδυναμεί με 70γρ. για ένα σκύλο βάρους 10 κιλών.

20 γραμμάρια ημίγλυκης σοκολάτας ανά κιλό σωματικού βάρους. Αυτό ισοδυναμεί με 200γρ. για ένα σκύλο βάρους 10 κιλών.

60 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος ανά κιλό σωματικού βάρους. Αυτό ισοδυναμεί με 600 γρ για ένα σκύλο βάρους 10 κιλών.

Παρόλα αυτά συμπτώματα τοξικής δηλητηρίασης μπορεί να εμφανιστούν ακόμα και για το ένα δέκατο αυτών των επιπέδων.

Κρεμμύδια και Σκόρδο

Τα κρεμμύδια περιέχουν υποσουλφίδιο ή αλλιώς θειοσουλφονικό του νατρίου το οποίο είναι δηλητηριώδες για τους σκύλους. Αυτό το συστατικό βρίσκεται και σε άλλα μέλη της οικογένειας των κρεμμυδιών και ειδικά στο σκόρδο. Υπερβολική δόση έχει ως αποτέλεσμα τη ρήξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων του σκύλου (αιμολυτική αναιμία)

Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Εμετό
• Διάρροια
• Μειωμένο ενδιαφέρον ή έλλειψη ενδιαφέροντος για τροφή.
• Ακεφιά και αδυναμία.
• Ούρα ελαφρώς κόκκινα (από τη ρήξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων).
• Λαχάνιασμα (λόγω απώλειας ερυθρών αιμοσφαιρίων).

Τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν ακόμα και μέρες μετά την κατανάλωση κρεμμυδιού.

Τα κρεμμύδια και το σκόρδο είναι δηλητηριώδη σε όλες τους τις μορφές: ωμά, μαγειρευτά ή σκόνη (αποξηραμένα). Αν ταΐζετε το σκύλο σας αποφάγια να έχετε κατά νου ότι εστιατόρια και πιτσαρίες προσθέτουν σκόρδο και κρεμμύδι στα φαγητά τους ανεξάρτητα από το αν τους το ζητήσετε. Προστίθενται επίσης σε διάφορα προϊόντα (πχ παιδικές τροφές) σε μορφή σκόνης οπότε ίσως να μην είναι ορατά.

Παρόλα αυτά θα πρέπει να πούμε ότι τα κρεμμύδια και τα σκόρδα μπορεί να αποτελέσουν κίνδυνο για την υγεία του σκύλου μας μόνο σε μεγάλες ποσότητες. Έρευνες υποδεικνύουν ότι η ποσότητα που μπορεί να προκαλέσει θάνατο σε σκύλο είναι 50γρ. ανά κιλό σωματικού βάρους που ισοδυναμεί με μισό κιλό κρεμμύδια για ένα σκύλο 10 κιλών η οποία καταναλώθηκε είτε σε μία δόση είτε σε διάστημα μερικών ημερών.
Η έρευνα δείχνει ότι το σκόρδο είναι λιγότερο δηλητηριώδες από το κρεμμύδι.

Παρά τους κινδύνους από την υπερβολική κατανάλωση κρεμμυδιών, πολλοί άνθρωποι τα θεωρούν ωφέλιμα σε μικρές ποσότητες. Προστίθενται σε πολλές σκυλοτροφές και περιλαμβάνονται σε πολλές ‘σπιτικές συνταγές’ για σκύλους. Το ωμό σκόρδο χρησιμοποιείται από ιδιοκτήτες σκύλων και ως φυσικό εντομοαπωθητικό (όχι απαραίτητα 100% αποτελεσματικό, αλλά χρήσιμο)

Ευχόμαστε ότι θα υπάρξει ευρύτερη έρευνα που θα επιβεβαιώνει τα αποτελέσματα της κατανάλωσης κρεμμυδιού και σκόρδου όταν αυτά καταναλώνονται σε μικρή ποσότητα.

Φιστίκια Macadamia
Τα Φιστίκια Macadamia είναι τοξικά για τους σκύλους αν και το ακριβές συστατικό τους που ευθύνεται για την τοξικότητά τους δεν είναι ακόμα γνωστό. 

Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν τα ακόλουθα.

• Μυϊκά ρίγη.
• Αδυναμία ή παράλυση των πίσω άκρων.
• Δυσκολία στην αναπνοή.
• Πρησμένα μέλη που πονάνε στο άγγιγμα.

Οι συνέπειες από τη κατανάλωση φιστικιών Macadamia δεν έχουν ερευνηθεί καλά. Χωρίς περαιτέρω έρευνα δεν είναι δυνατό να γνωρίζουμε αν τα παραπάνω συμπτώματα είναι βραχυπρόθεσμα ή όχι. Η μέχρι τώρα έρευνα υποδεικνύει ότι 6 φιστίκια Macadamia είναι αρκετά για να εμφανιστούν τα παραπάνω συμπτώματα.

Κουκούτσια φρούτων
Τα κουκούτσια διαφόρων φρούτων μπορεί να είναι επικίνδυνα. Κατά συνέπεια, αν δίνετε φρούτα στο σκύλο σας καλό είναι να αφαιρείτε προληπτικά τα κουκούτσια.

Δηλητηριώδη θεωρούνται τα κουκούτσια του μήλου, του βερίκοκου, του ροδάκινου, του αχλαδιού και του δαμάσκηνου 

Άλλες τροφές που θεωρούνται επικίνδυνες
Υπάρχουν τροφές που θεωρούνται δηλητηριώδης τόσο για τον άνθρωπο όσο και για τους σκύλους. Το ότι εμείς τις καταναλώνουμε με προσωπικό ρίσκο δε σημαίνει ότι πρέπει να τις ταΐζουμε στα σκυλιά μας. Θα πρέπει επίσης να έχουμε κατά νου ότι ένας σκύλος (ειδικά ένας μικρός σκύλος) ίσως έχει μικρότερες αντιστάσεις απ’ ότι εμείς.

Πιο συγκεκριμένα:

Αλκοόλ:
Υπάρχουν σκυλιά που με χαρά καταναλώνουν παραπάνω ποσότητα απ’ ότι είναι καλό γι’ αυτά (ή γίνονται ακόμα και αλκοολικά). Όπως και με τους ανθρώπους η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει μόνιμες βλάβες ή ακόμα και πρόωρο θάνατο.

Τσιγάρα, καπνός, πούρα: Διάφορες βραχυπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες συνέπειες.

Καφές, κόκκοι καφέ και τσάι: Η καφεΐνη που υπάρχει σε αυτά τα κάνει ακατάλληλα για σκύλους.

Εάν δε θεωρούμε κάτι κατάλληλο για να το φάμε οι ίδιοι τότε θα πρέπει να σκεφτούμε σοβαρά αν πρέπει να το ταΐσουμε στο σκύλο μας. Είναι αλήθεια ότι το πεπτικό σύστημα ενός σκύλου αντέχει αρκετά πράγματα που θα ήταν επικίνδυνα για τον άνθρωπο (κάτι που μερικώς οφείλεται στα υψηλά επίπεδα οξέων του στομάχου). Παραδείγματα ακατάλληλων τροφών που δίνονται σε σκύλους με ατυχείς συνέπειες αποτελούν:

Βότανα πχ λυκίσκος
Μουχλιασμένα ή χαλασμένα φαγητά
Φλούδες από πατάτες ή πράσινες πατάτες
Φύλλα ρήου (δε χρησιμοποιείται ιδιαίτερα στην Ελλάδα)
Φύλλα και κοτσάνια ντομάτας

Τα σταφύλια, οι σταφίδες και τα αβοκάντο είναι επίσης γνωστό ότι είναι τοξικά για τους σκύλους (σε μεγάλες ποσότητες)

Τοξικά επίπεδα
Η ποσότητα των παραπάνω τροφών που μπορεί να καταναλωθεί χωρίς να προκληθεί σοβαρό πρόβλημα ή θάνατος ποικίλει από σκύλο σε σκύλο. Σε γενικές γραμμές ένα μεγάλο σκυλί μπορεί να φάει παραπάνω απ’ ότι ένα μικρό σκυλί και ένα υγιές σκυλί παραπάνω από ένα άρρωστο. Κουτάβια ή υπερήλικα σκυλιά είναι ίσως πιο επιρρεπή σε πολλές δηλητηριώδης ουσίες. Ένα σκυλί που πάσχει από κάποια ιατρική πάθηση μπορεί να επηρεαστεί περισσότερο. Τέλος, υπάρχουν απλά και ατομικές παραλλαγές.

Κάποιες τοξίνες μπορεί επίσης να έχουν συσσωρευτική δράση. Μια μέτρια ποσότητα μια φορά στο τόσο μπορεί να μην είναι ιδιαίτερα βλαβερή, η ίδια όμως ποσότητα όταν λαμβάνεται σε καθημερινή βάση μπορεί να είναι. Κατά τον ίδιο τρόπο μία ποσότητα τοξίνης που μεμονωμένα δεν είναι επικίνδυνη μπορεί να αποβεί μοιραία αν συνδυαστεί με μια άλλη τοξίνη που επίσης μεμονωμένα μπορεί να είναι αβλαβής.

Από τα παραπάνω αντιλαμβανόμαστε ότι είναι ιδιαίτερα δύσκολο να γνωρίζουμε ποια ποσότητα μπορεί να καταναλωθεί χωρίς συνέπειες και ποια μπορεί να προκαλέσει μόνιμη βλάβη όπως μόνιμη ζημιά σε εσωτερικά όργανα (συκώτι, νεφρά κλπ). Σε γενικές γραμμές η έγκαιρη ιατρική θεραπεία μπορεί να μειώσει σημαντικά τις πιθανές συνέπειες. 

e-artemis.com

Διαβάστε περισσότερα

Οι περισσότερες κοινές τροφές της αγοράς δεν έχουν κάτι να προσφέρουν στα ζώα και πολλές φορές ίσως είναι και επικίνδυνες για αυτά. Κάποια από τα συνηθισμένα προβλήματα στις τροφές είναι: 

Χαμηλής ποιότητας πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη είναι πάρα πολύ σημαντική για την υγειά του σκύλου. Οι ‘φτωχής’ προέλευσης πρωτεΐνες όπως π.χ. από Σόγια, Γλουτένη καλαμποκιού χρησιμοποιούνται κατά κόρων από πολλές εταιρείες παρασκευής ξηρών τροφών. Είναι γεγονός ότι τα σκυλιά χρειάζονται στη διατροφή τους κάποια ποσότητα σιτηρών, όχι όμως για αντικατάσταση του κρέατος όπως συχνά  βλέπουμε σε κάποιες τροφές.

Υποπροϊόντα
Όταν λέμε ‘υποπροϊόντα’ αναφερόμαστε σε άχρηστα σημεία του σώματος όπως λαιμός, αυτιά, μουσούδα, πόδια, πνεύμονες, σπλήνα, έντερα, κ.α. Κάποιοι ισχυρίζονται πως τα ζώα βρισκόμενα στην άγρια φύση τρώνε οποιαδήποτε μέρη του θηράματος τους ακόμα και αυτά που εμείς οι άνθρωποι χαρακτηρίζουμε ως ‘υποπροϊόντα’.  Ακόμα και αν αυτό ισχύει ένα ζώο στην αγρία φύση εκτός από αυτά τα ‘υποπροϊόντα’ τρέφετε και με αγνό ψαχνό κρέας του θηράματος του. Εάν το ζώο τρέφετε καθημερινά μόνο με αυτής της χαμηλής ποιότητας υποπροϊόντα και χωρίς τη συμπλήρωση ψαχνού κρέατος τότε τα προβλήματα υγειάς είναι φυσικό επακόλουθο.

Χημικά συντηρητικά
Οι έρευνες έχουν δείξει πως τα συντηρητικά BHA, BHT, Εthoxyquin (Εθοξικουίν) κ.α. που συναντάμε σε πολλές τροφές μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στο συκώτι και άλλες ασθένειες. Να επισημάνουμε ότι το επιτρεπόμενο όριο είναι 0,01 %

Χρωστικές ουσίες
Οι χρωστικές ουσίες είναι χρώματα χημικής προελεύσεως που αναμειγνύονται με τα υπόλοιπα συστατικά της τροφής ώστε να βελτιωθεί η εξωτερική εικόνα του προϊόντος και να γίνει πιο ελκυστικό προς τον άνθρωπο.

Προσέλευση κρέατος
Η προσέλευση του κρέατος είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας σε μια τροφή. Υπάρχουν τροφές οι οποίες παρότι δεν περιέχουν υποπροϊόντα αλλά κρέας, είναι από τα λεγόμενα κρέατα ‘4D’. Η κατηγορία αυτή κρεάτων είναι ότι χειρότερο και δεν θεωρείτε παράνομη!

Τι είναι το κρεας 4D:
•    Dead - Νεκρά ζώα
•    Dying – Ζώα ετοιμοθάνατα
•    Diseased – Άρρωστα ζώα
•    Disabled - Ζώα με ειδικές ανάγκες

Η ουσία ‘Πεντοβαρβιτάλη’ έχει εντοπισθεί σε τροφές και είναι ένα χημικό που χρησιμοποιείτε για την ευθανασία ζώων. Αυτό αποδεικνύει πως το κρέας που εμπεριέχετε στις συγκεκριμένες  τροφές είναι κρέας ‘4D’, δηλαδή προέρχεται από κάποιοι ζώο στο όποιο έγινε ευθανασία λόγω σοβαρών προβλημάτων υγειάς.

webpet.gr

Διαβάστε περισσότερα

ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΕΞΩ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΒΙΟΥ ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΩ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΒΙΟΥ ΠΟΣΟ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΚΑΙ ΤΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ

Πρόσφατα αποκτήσατε  ένα νέο μέλος στην οικογένεια. Ένα χαριτωμένο, χνουδωτό, τετράποδο πλασματάκι προστέθηκε στην ένψυχη δύναμη του σπιτιού, ένα κουτάβι! Πολλοί οι φόβοι σας, πολλές οι απορίες σας, πολλές οι δυσκολίες τουλάχιστον τον πρώτο καιρό. Αρχικά ψυχραιμία…, όλα έχουν τη λύση τους και τίποτα δεν είναι δύσκολο. Πρέπει να θυμάστε ότι, η απόκτηση ενός ζώου είναι μια δική σας επιλογή και ότι εσείς έχετε ευθύνες και υποχρεώσεις απέναντι στο νέο μέλος της οικογένειας σας. Υπάρχουν κάποια βήματα τα οποία πρέπει να κάνετε για την σωστή ανάπτυξη και αγωγή του κουταβιού σας. Εμείς είμαστε δίπλα σας και μαζί θα κάνουμε ένα-ένα όλα αυτά τα βήματα για τη σωστή ανάπτυξη του ζώου σας. Το κυριότερο σημείο της ανάπτυξης ενός νέου ζώου είναι η σωστή διατροφή. Όπως θα διαπιστώσετε ένα κουτάβι μεγαλώνει με εξαιρετικά γρήγορους ρυθμούς, γεγονός που πρέπει να λάβετε υπ’ όψιν σας, έτσι ώστε να «χτίσετε» ένα γερό και υγιές ζώο. Μέσω της διατροφής πρέπει να του παρέχετε όλα τα απαραίτητα εκείνα θρεπτικά συστατικά, τα οποία θα του προσφέρουν αρκετή ενέργεια για να μεγαλώσει σωστά και να σχηματίσει γερά και υγιή κόκαλα και γερούς και υγιείς μύες. ΧΡΟΝΟΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΕΝΟΣ ΚΟΥΤΑΒΙΟΥ: Ο χρόνος της ολοκληρωτικής ανάπτυξης ενός ζώου εξαρτάται αποκλειστικά από την φυλή στην οποία ανήκει. Οι μεγαλόσωμες φυλές ολοκληρώνουν την ανάπτυξη τους σε χρονικό διάστημα δύο χρόνων. Οι μεσαίες φυλές σε 18 μήνες περίπου και οι μικρόσωμες σε 10-12 μήνες. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, γιατί στο χρονικό διάστημα της ανάπτυξης η διατροφή του ζώου πρέπει να είναι εξαιρετικά καλή, αφού σ’ αυτό το διάστημα μπαίνουν οι βάσεις για έναν γερό και υγιή οργανισμό. Η διατροφή που θα παρέχετε στο κουτάβι σας, θα είναι και πλήρης, θα είναι και ισορροπημένη, έτσι ώστε να του διασφαλίσετε: 1.- Σωστή ανάπτυξη όλων των ζωτικών του οργάνων. 2.- Γερά και υγιή οστά. 3.- Καλή όραση. 4.- Φυσιολογικό μεταβολισμό. 5.- Υγιές και λαμπερό τρίχωμα. ΘΕΡΜΙΔΙΚΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΚΑΙ ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ ΓΕΥΜΑΤΩΝ: Οι θερμιδικές ανάγκες που έχουν τα κουτάβια εξαρτώνται κατά πολύ από την φυλή στην οποίαν ανήκουν. Αφού το ζώο απογαλακτισθεί και είναι στην ηλικία των 6 έως 8 εβδομάδων περίπου, πρέπει να γευματίζει τρεις έως πέντε φορές ημερησίως ή και περισσότερες. Όταν το ζώο φτάσει στην ηλικία των 16 εβδομάδων περίπου, αυτή η ποσότητα αρχίζει να μειώνεται σταδιακά, έτσι ώστε στην ηλικία των 6 μηνών να του παρέχετε δύο με τρία γεύματα. Στην ηλικία των 9 μηνών τα γεύματα γίνονται δύο μέχρι το ζώο να ενηλικιωθεί, οπότε η διατροφή του περιέχει ένα γεύμα την ημέρα. Η διατροφή του κουταβιού μέχρι να γίνει ένας ενήλικας σκύλος, πρέπει να είναι πλήρης και ισορροπημένη. Ιδιαίτερη φροντίδα χρειάζεται στο να του παρέχετε συμπληρώματα βιταμινών και ασβεστίου. Έρευνες έχουν αποδείξει ότι υπερβολικά μεγάλες δόσεις από βιταμίνες μπορεί να προκαλέσουν τοξικό σόκ. Επίσης υπερβολικές ποσότητες σε ασβεστίο, φωσφόρο ή βιταμίνης D, μπορεί να προκαλέσουν αλλοιώσεις στην ανάπτυξη των οστών του και αντί για καλό, να προκαλέσετε κακό στον αγαπημένο σας τετράποδο φίλο. Για τον λόγο αυτό χρειάζεται μέτρο στη χορήγηση και βιταμινών και ασβεστίου. Ο κτηνίατρος είναι ο μόνος κατάλληλος για να σας συμβουλεύσει, αλλά και να καθορίσει συγκεκριμένο πρόγραμμα χορήγησης των απαραίτητων συμπληρωμάτων για την σωστή ανάπτυξη του ζώου σας. Τελικό συμπέρασμα: Η χορήγηση βιταμινών και ασβεστίου κατά την περίοδο ανάπτυξης των κουταβιών είναι απαραίτητη, αλλά όχι υπερβολές, σε όλα χρειάζεται μέτρο και κτηνιατρικές οδηγίες.   ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΡΩΕΙ ΕΝΑ ΚΟΥΤΑΒΙ.     Να διαβάζετε προσεκτικά πάντα τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε για να ταΐσετε το ζώο σας. Στις ετικέτες θα βρείτε  σημαντικές πληροφορίες τόσο για το επίπεδο των λιπαρών, όσο και για το ποσοστό των πρωτεϊνών, ινών και νερού της τροφής.  Θεωρητικά όταν μια τροφή δεν είναι πλήρης, οφείλει να το αναγράφει στην συσκευασία. Εσείς θέλετε μια τροφή πλήρη για την ανάπτυξη του ζώου σας. Ρωτήστε τον κτηνίατρο σας και να δίνετε ιδιαίτερη βάση στις συμβουλές του. Τέλος καλό είναι, όταν αγοράζετε τροφή για το κουτάβι σας να συμβουλευτείτε και το κατάστημα, εάν έχετε εμπιστοσύνη στον πωλητή. Υπάρχουν στο εμπόριο πληθώρα τροφών, επιλέξτε την καλύτερη και βέβαια ποτέ την φθηνότερη. Όλοι φαντάζομαι γνωρίζετε την παροιμία, «ότι πληρώνεις, παίρνεις». Συχνά κάτι που σας φαίνεται οικονομικότερο, ίσως να μην είναι, γιατί αν ο σκύλος  σας αρρωστήσει, για διατροφικούς λόγους, θα σας κοστίσει πολύ πιο ακριβά, πιστέψτε με. Μόλις το ζώο τελειώσει το γεύμα του, η κοιλιά του δεν πρέπει να είναι πρησμένη και να προεξέχει από το σώμα του. Στην περίπτωση αυτή η διόγκωση της κοιλιάς δεν είναι φαγητό, αλλά μάλλον εντερικά παράσιτα, τα οποία πρέπει να απομακρυνθούν το συντομότερο. Χώρος φαγητού. Όταν το κουτάβι έρθει στο σπίτι, πρέπει να αποφασίσετε ποιός θα είναι ο χώρος, όπου το ζώο θα τρώει . Ο χώρος αυτός πρέπει να παραμείνει σταθερά ο ίδιος, να μην αλλάζει ποτέ και αν χρειαστεί ν’ αλλάξει, αυτό θα γίνει μόνο σε περίπτωση, που είναι απολύτως αναγκαίο. Ο χώρος όπου το ζώο θα τρώει, πρέπει να είναι εύκολα προσβάσιμος, λίγο απομονωμένος, όχι κοντά σε σώματα θέρμανσης ή ψύξης, ούτε σε σημεία με ρεύματα αέρα και να μην το βλέπει πολύ ο ήλιος. Μην ξεχνάτε ότι είναι ένας από τους βασικούς χώρους του. Η περιοχή αυτή να την διατηρείτε πάντα καθαρή, όπως επίσης και τα πιάτα του φαγητού και του νερού. Ένα μεγάλο κομμάτι εφημερίδας, υπνοσέντονου ή καλύτερα ένα ειδικό σουπλά για σκυλιά κάτω από τα πιάτα του,  θα σας βοηθήσει πολύ στο να διατηρείτε καθαρό το χώρο. Πολύ σημαντικό επίσης είναι το καθαρό και δροσερό νερό. Μην ενοχλείτε το ζώο όταν τρώει. Αφού καθορίσετε ακριβώς το τι πρέπει να τρώει το κουτάβι σας, πρέπει να γνωρίζετε και μερικά που δεν πρέπει να του δώσετε! ΤΙ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΑΪΖΟΥΜΕ ΤΑ ΖΩΑ ΚΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΤΑ ΚΟΥΤΑΒΙΑ 1.-  Δεν πρέπει ποτέ να του δώσετε τροφή η οποία είναι πολύ κρύα, ή πολύ ζεστή γιατί μπορεί να αρρωστήσει ή να του προκαλέσετε πόνους  στο στομάχι. Η τροφή πρέπει να έχει πάντα θερμοκρασία περιβάλλοντος. 2.- Δεν πρέπει να του δίνετε κόκαλα. Απαγορεύονται δια ροπάλου κόκαλα κοτόπουλου, αρνιού και γενικά κάθε είδος λεπτού και μικρού κόκαλου. Οι κίνδυνοι και οι παρενέργειες είναι πολλές. Μπορεί να προκληθεί διάτρηση  στο λαιμό, στο στομάχι ή στο έντερό του. Μπορεί να επέλθει εγκολεασμός, ειλεός. 3.- Δεν πρέπει να του δίνετε γλυκά (κάθε είδους), σοκολάτα, ξηρούς καρπούς,μπαχαρικά.  4.- Δεν πρέπει να του δίνετε ψωμί, πατάτες και μακαρόνια. Περιέχουν μεγάλες ποσότητες σε αμύλου, το οποίο οι σκύλοι δεν έχουν τη δυνατότητα να το μεταβολίζουν καλά και συχνά παρουσιάζουν διάφορα προβλήματα με κυριότερο  τη διάροια.   5.- Δεν πρέπει να του δίνετε αποφάγια. Δεν αναπτύσσεται σωστά ένα κουτάβι με τα αποφάγια, εκτός ότι θα του προκαλέσετε πρόβλημα βάρους αφού σε μια τέτοια διατροφή δεν μπορείτε να υπολογίσετε ούτε την ποσότητα, ούτε τις θερμίδες. 6.- Δεν πρέπει όταν η οικογένεια τρώει, να του δίνει κανείς τροφή από τα φαγητά που βρίσκονται στο τραπέζι. Είναι μια κακή συνήθεια που δεν κόβεται και θα μάθει να σας ενοχλεί και να παρακαλάει σαν ζητιάνος όταν εσείς τρώτε και δεν του δίνετε. 7.- Δεν πρέπει να προσφέρετε ποικιλία τροφών στο ζώο. Ο σκύλος, σαν σαρκοφάγο, έχει μικρό απόθεμα ενζύμων και αυτό εξηγείται διότι στη φύση, τρώει σχεδόν πάντα τα ίδια και τα ίδια πράγματα. Αν εσείς, εναλλάσσετε τύπους γευμάτων κινδυνεύετε να τον κάνετε απαιτητικό αλλά το σπουδαιότερο, να τον εκθέσετε σε συνεχή προβλήματα μεταβολισμού, όπως κολίτιδα και διάρροιες. 8.- Μην ξεχνάτε ποτέ ότι ο σκύλος είναι ζώο σαρκοφάγο και ΟΧΙ παμφάγο σαν τον άνθρωπο! ΜΑΓΕΙΡΕΥΜΕΝΟ ΦΑΓΗΤΟ ΓΙΑ ΣΚΥΛΙΑ  ΚΑΙ ΓΙΑ ΚΟΥΤΑΒΙΑ     Το θέμα είναι σοβαρό και ασφαλώς πρέπει να παραδεχτούμε ότι έχει τους φανατικούς υποστηρικτές του. Τελικά είναι μύθος, λάθος και ποια πραγματικά η αξία του μαγειρευμένου φαγητού;  Οι περισσότεροι έχουμε ακούσει εκφράσεις του τύπου «για το σκύλο μου εγώ αγοράζω το καλύτερο κρέας, ή τον ταΐζω όπως ακριβώς τα παιδιά μου, δεν κάνω διακρίσεις, ή κάθε μέρα και διαφορετικό φαγητό μαγειρεύω για το σκύλο μου, δεν του αρέσει το ίδιο φαγητό καθημερινά, ή…..». Και ξαφνικά…. το ζώο ξύνεται σαν μανιακό, τρώει το δέρμα του και τα πόδια του, έχει φύγει το τρίχωμά στη ράχη,  έχει πληγές με πύον σε διάφορα σημεία του σώματος,  τα δόντια είναι βρόμικα και το στόμα του μυρίζει ανυπόφορα, τον πονούν λίγο τα πόδια του και κουτσαίνει πότε-πότε, αναπνέει δύσκολα ή βήχει συχνά. Έτσι με τη λογική ότι η αγάπη περνά αναγκαστικά από το στομάχι, ακόμα και του σκύλου, έχουμε την άσχημη κατάληξη, ο πολυαγαπημένος σύντροφος  ν’ αποκτά ξαφνικά, αλλά όχι αναίτια, προβλήματα καρδιάς πολύ νωρίτερα,  πόνους  στα πόδια λόγω του υπερβολικού βάρους, και ασταμάτητο  ξύσιμο, που τελικά οδηγείται σε υπερκατανάλωση αντιβιοτικών, κυρτικοστεροειδών, καρδιοφαρμάκων  κ.α.. Τελικά το μαγειρευμένο φαγητό είναι κακό για την υγεία του ζώου μας; Το μαγειρευμένο φαγητό ασφαλώς και δεν είναι κακό για το σκύλο μας, αλλά σημαντικό είναι, ότι το γεύμα που του προσφέρουμε πρέπει να είναι πλήρες και ισορροπημένο, γεγονός όχι και πολύ εύκολο για να το επιτύχετε μόνοι σας, οπότε αρχίσουν οι κίνδυνοι και οι επιπτώσεις μια διατροφής με διαταραχή στην ισορροπία του επίπεδου των λιπαρών, αλλά και διαταραχή  στο ποσοστό των πρωτεϊνών, ινών και νερού της τροφής.  Εάν είστε από τους φανατικούς υποστηρικτές του μαγειρευμένου φαγητού, τότε καλό είναι να έχετε συνεχή και άμεση συνεργασία με τον κτηνίατρο σας. VETS

Διαβάστε περισσότερα

Η βιομηχανία κατασκευής τροφών για κατοικίδια ζώα, μια επιχείρηση με τζίρο ένα δισεκατομμύριο δολάρια, μια βιομηχανία χωρίς κανονισμούς, συντηρείται από τα σκουπίδια που θα κατέληγαν στις χωματερές ή θα μετατρέπονταν σε λιπάσματα. Τα κρυμμένα συστατικά που είναι μέσα σε μια κονσέρβα ζωοτροφής, μπορεί να περιλαμβάνουν τα απομεινάρια γάτων και σκύλων που έχουν σκοτωθεί από αυτοκίνητα. Η βιομηχανία των τροφών αυτών, ισχυρίζεται ότι τα προϊόντα τους αποτελούν ένα "ολοκληρωμένο και ισορροπημένο διαιτολόγιο" αλλά στην πραγματικότητα η τροφή ζώων που πωλείται στα καταστήματα είναι ακατάλληλη και για τα ζώα και για τους ανθρώπους.

Η "Φυτική πρωτεΐνη" το κύριο συστατικό της ξηράς τροφής για σκύλους, περιέχει τριμμένο κίτρινο καλαμπόκι, σιτάρι, και υποπροϊόντα άλεσης, σογιάλευρο, φλούδες ρυζιού, πλιγούρι και τσόφλια από φιστίκια (αναφέρεται σαν "κυτταρίνη" στις ετικέτες συσκευασίας των ζωοτροφών). Όλα αυτά τα συστατικά δεν είναι καλύτερα από τα σκουπίδια που μαζεύονται στα πατώματα των αλευρόμυλων. Χωρίς το λάδι, τα ένζυμα και το πίτουρο τους, αυτές οι "πρωτεΐνες" είναι ανεπαρκείς σε βασικά λιπαρά οξέα, λιποδιαλυτές βιταμίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες.


Η "Ζωική πρωτεΐνη" που υπάρχει στις ζωοτροφές του εμπορίου μπορεί να περιέχει σάπια κρέατα, πτώματα ζώων που έχουν σκοτωθεί στο δρόμο, μολυσμένα κρέατα από σφαγεία, κοπριά, λιωμένες γάτες και σκύλους, και φτερά πουλιών. Η κύρια πηγή της ζωικής πρωτεΐνης προέρχεται από τις επιχειρήσεις αφαίρεσης των άχρηστων υλικών που προμηθεύουν με τα επονομαζόμενα "ΠΑΕΑ" ζώα, (δηλαδή τα Πεθαμένα, Αρρωστα, Ετοιμοθάνατα ή Ανίκανα ζώα), τα "εργοστάσια υποδοχής" για την αφαίρεση του δέρματος, του λίπους και του κρέατος. Το κρέας τότε (αφού διαποτιστεί με κάρβουνο και σημαδευτεί με την ένδειξη "ακατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση") μπορεί να πουληθεί για να γίνει τροφή ζώων.

Τα εργοστάσια μετατροπής διαφόρων υλών σε λίπασμα επεξεργάζονται σαπισμένα πτώματα ζώων, μεγάλους σκύλους και γάτες που έχουν σκοτωθεί ή τους έχει γίνει ευθανασία, και τα μετατρέπουν σε ένα είδος ξηράς πρωτεΐνης που πουλιέται στην βιομηχανία κατασκευής τροφών για κατοικίδια ζώα. Ένα μικρό εργοστάσιο στο Κεμπέκ του Καναδά, μετατρέπει σε λίπασμα 10 τόνους από σκύλους και γάτες κάθε εβδομάδα. Το Υπουργείο Γεωργίας του Κεμπέκ αναφέρει ότι "η γούνα δεν αποβάλλεται από τους σκύλους και τις γάτες" και ότι "τα πτώματα των ζώων μαγειρεύονται μαζί με τα εντόσθια, τα κόκαλα και το λίπος τους, στους 115 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά".

Το Κτηνιατρικό Κέντρο Διοίκησης Τροφών και Φαρμάκων (CVM) των Η.Π.Α. γνωρίζει ότι χρησιμοποιούνται λιωμένοι σκύλοι και γάτες για τροφές οικιακών ζώων, αλλά ανέφερε ότι:"το CVM δεν έχει προβεί σε καμία ενέργεια για την απαγόρευση της μετατροπής των οικιακών ζώων σε λίπασμα . Όμως, αυτό δεν σημαίνει ότι το CVM ενθαρρύνει την τακτική της χρησιμοποίησης αυτής της ύλης".


Στις Η.Π.Α. αλλά και στον Καναδά, η βιομηχανία κατασκευής τροφών για οικιακά ζώα λειτουργεί με εσωτερικό κανονισμό. Στις ΗΠΑ, ο Αμερικάνικος Οργανισμός των Υπαλλήλων Ελέγχου των Τροφών (AAFCO) υπαγορεύει οδηγίες και κανονισμούς που αφορούν στις τροφές των ζώων, συμπεριλαμβανομένης και αυτής των οικιακών ζώων. Στον Καναδά ο πιο σημαντικός έλεγχος είναι ο "Νόμος της Ετικέτας" (Labeling Act), που απλώς επιβάλλει να αναγράφεται στις ετικέτες των προϊόντων το όνομα και η διεύθυνση του κατασκευαστή, το βάρος του προϊόντος και εάν πρόκειται για την τροφή σκύλου ή γάτας.

Ο Καναδικός Κτηνιατρικός Οργανισμός (CVMA) και ο Οργανισμός Τροφών Οικιακών Ζώων του Καναδά (PFAC) είναι εθελοντικοί οργανισμοί που, κατά κύριο λόγο, βασίζονται στην τιμιότητα των επιχειρήσεων που εγγυώνται ότι τα συστατικά των προϊόντων τους δεν είναι κάτω από τα επιτρεπόμενα στάνταρντ. Το μεγαλύτερο μέρος των τροφών, ένα ποσοστό 85-90%, που πωλούνται στον Καναδά κατασκευάζεται από πολυεθνικές εταιρίες που εδρεύουν στις ΗΠΑ. Με τους κανονισμούς που καταρτί¬ζουν την Συμφωνία Ελεύθερης Μεταφοράς Αγαθών μεταξύ των ΗΠΑ και του Καναδά, ο CVMA και ο PFAC δεν έχουν την δύναμη να επιβάλλουν κανένα έλεγχο στα συστατικά που περιέχονται στις τροφές των οικιακών ζώων ττου εισάγονται από τις ΗΠΑ.

Τα διαφημιστικά της βιομηχανίας κατασκευής τροφών για τα οικιακά ζώα προωθούν την ιδέα ότι, για να είναι υγιή τα οικιακά ζώα, πρέπει να τα τρέφουμε με βιομηχανικά επεξεργασμένες τροφές. Αυτή όμως η διατροφή συμβάλλει στην εμφάνιση καρκίνου, δερματοπαθειών, αλλεργιών, υπέρτασης, νεφρικής και ηπατικής ανεπάρκειας, προβλημάτων στα δόντια ακόμα και καρδιοπαθειών. Αλλο ένα σχέδιο που θα έπρεπε να προστεθεί στις ετικέτες των τροφών των οικιακών ζώων είναι το έμβλημα της νεκροκεφαλής.
(Η Ανν Μάρτιν είναι μια ακτιβίστρια που αγωνίζεται για τα δικαιώματα των ζώων και επικρίνει την εμπορική βιομηχανία κατασκευής τροφών για οικιακά ζώα. Κατοικεί στο Λονδίνο του Οντάριο, στον Καναδά).

ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΠΑ ΤΑ ΟΙΚΙΑΚΑ ΖΩΑ

Από τον Δρα. Βέντελλ Ο. Μπέλφιλντ (Dr. Wendell O. Bel field, D.V.M).
Η πιο συχνή ερώτηση στο επάγγελμα μου είναι, "Ποια εμπορική τροφή προτείνετε για τα οικιακά ζώα;"
Η συνήθης απάντηση μου είναι "Καμιά". Είμαι σίγουρος ότι οι ιδιοκτήτες οικιακών ζώων έχουν αντιληφθεί αλλαγές στα ζώα τους μετά την χρήση διαφορετικών παρτίδων από την ίδια μάρκα τροφής για οικιακά ζώα. Τα οικιακά ζώα μπορεί να εμφανίσουν διάρροια, πρήξιμο (αέρια του στομάχου), θαμπή τρίχα, εμετό, ή παρατεταμένο κνησμό. Αυτά είναι συνηθισμένα συμπτώματα που σχετίζονται με τις εμπορικές τροφές των οικιακών ζώων.


Το 1981, όταν ο Μάρτιν Ζοόκερ (Martin Zucker) και εγώ γράψαμε το βιβλίο "Πως Να Έχεις Ένα Υγιέστερο Σκύλο", ανακαλύψαμε σε όλη τους την έκταση τις αρνητικές συνέπειες που δημιουργούνται από την χρήση των εμπορικών τροφών των οικιακών ζώων. Τον Φεβρουάριο του 1990 ο αρθρογράφος Τζον Έκχαουζ (John Eckhouse) της εφημερίδας "San Francisco Chronicle" προχώρησε ακόμη περισσότερο σε ένα ένθετο που έγραψε με τον τίτλο "Πως οι Σκύλοι και οι Γάτες Ανακυκλώνονται σε Τροφές για Οικιακά Ζώα".

Ο Έκχαουζ έγραφε: "Κάθε χρόνο, εκατομμύρια νεκρών σκύλων και γατών από την Αμερική επεξεργάζονται μαζί με δισεκατομμύρια κιλών άλλων ζωικών υλών από εταιρίες γνωστές σαν μετατροπείς υλών σε λίπασμα. Το τελικό προϊόν ...ζωικό λίπος και πλιγουρι από κρέας... χρησιμεύει σαν πρώτη ύλη σε χιλιάδες είδη προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των καλλυντικών και των τροφών για οικιακά ζώα.


Διοικητικοί υπάλληλοι των εταιριών κατασκευής τροφών για οικιακά ζώα έκαναν τις συνηθισμένες διαψεύσεις.

Όμως, ομοσπονδιακές και πολιτειακές αντιπροσωπείες -μεταξύ αυτών και ο Οργανισμός Φαρμάκων και Τροφίμων- και ιατρικές ομάδες, όπως ο Αμερικανικός Κτηνιατρικός Σύνδεσμος (American Veterinary Medical Association) και ο Κτηνιατρικός Σύνδεσμος της Καλιφόρνια (California Veterinary Medical Association - CVMA), επιβεβαιώνουν ότι τα οικιακά ζώα, μετατρέπονται σε λίπασμα αφού πεθάνουν στα καταφύγια ζώων ή τα ξεκάνουν οι υγειονομικές αρχές, και το τελικό προϊόν συχνά καταλήγει στις τροφές για οικιακά ζώα.


Κρατικοί υγειονομικοί υπάλληλοι, επιστήμονες και διοικητικοί υπάλληλοι των εταιριών κατασκευής τροφών για τα οικιακά ζώα διαφωνούν λέγοντας ότι τέτοια ανοικτή κριτική για την εμπορική τροφή των οικιακών ζώων είναι αβάσιμη. Ο Τζέϊμς Μόρρις (James ΜοπΊς), καθηγητής της Κτηνιατρικής Σχολής στο Ντέίβις (Οβνΐς) της Καλιφόρνια, είχε πει: "Οποιοδήποτε από τα προϊόντα δεν κρίνεται κατάλληλο για την ανθρώπινη κατανάλωση αποστειρώνεται καλά, επομένως καμία ασθένεια δεν μεταβιβάζεται στο ζώο". Τα άτομα που κάνουν τέτοιες δηλώσεις δεν γνωρίζουν τίποτα από τις δραστηριότητες των επιχειρήσεων επεξεργασίας κρέατος και μετατροπής υλών σε λίπασμα.


Για επτά χρόνια ήμουν κτηνιατρικός επιθεωρητής για το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ και της Πολιτείας της Καλιφόρνια. Τσαλαβούτησα μέσα σε αίμα, νερό, πύον και κοπριά, εισέπνευσα την απαίσια βρώμα του σφαγείου και άκουσα τον επιθανάτιο ρόγχο πολλών ζώων.
Πριν από τον Β Παγκόσμιο Πόλεμο, τα περισσότερα σφαγεία ήταν αυτάρκη σε ολα, δηλαδή, τα ζώα της φόρμας σφάζονταν και επεξεργάζονταν στο ίδιο μέρος. Υπήρχε ένα τμήμα για τα καπνιστά κρέατα, ένα τμήμα για την επεξεργασία των κρεάτων σε λουκάνικα, και ένα τμήμα για την μετατροπή υλών σε λίπασμα.

Μετά τον Β παγκόσμιο Πόλεμο, η βιομηχανία κρέατος εξειδικεύτηκε. Ένα σφαγείο ανέλαβε τα πτώματα, ενώ ένα άλλο κτίριο ανέλαβε την κατασκευή των λουκάνικων. Το λιώσιμο των υπολειμμάτων των σφαγείων έγινε ξεχωριστή ειδικότητα, όχι πια μέσα στην δικαιοδοσία των ομοσπονδιακών επιθεωρητών κρέατος και μακριά από τα μάτια της κοινής γνώμης.

Για να αποτρέψουν την ανακύκλωση μη καταναλώσιμου κρέατος και την χρησιμοποίηση του για την ανθρώπινη κατανάλωση, οι κρατικοί κανονισμοί απαιτούσαν την "μετουσίωση" του κρέατος πριν την απομάκρυνση του από το σφαγείο και την αποστολή του σε μονάδες μετατροπής του σε λίπασμα. Την περίοδο που διετέλεσα κτηνιατρικός ελεγκτής κρεάτων, η μετουσίωση γινόταν με τη χρήση φαινικού οξέως (ένα δυνατό διαβρωτικό απολυμαντικό) και/ή σωσίκρεας (κριεζότο) (χρησιμοποιείται για την συντήρηση του ξύλου ή σαν απολυμαντικό). Και οι δύο ουσίες είναι πολύ τοξικές. Σύμφωνα με τους κανονισμούς της ομοσπονδιακής επιθεώρησης κρεάτων, το πετρέλαιο καύσης, η κηροζίνη, το ακατέργαστο φαινικό οξύ και η κιτρονέλλα (citronella - ένα έντομοαπωθητικό από το βότανο cymbopogon nardus), είναι όλα εγκεκριμένα είδη μετουσίωσης.


Ακατάλληλα πτώματα ζώων φάρμας επεξεργασμένα με αυτά τα χημικά μπορεί να γίνουν κρέας και πλιγουρι από κόκκαλα και να χρησιμοποιηθούν στην βιομηχανία κατασκευής τροφών για τα οικιακά ζώα. Επειδή οι μονάδες μετατροπής ζωικών αποβλήτων σε λίπασμα δεν ελέγχονται από το κράτος, οποιοδήποτε πτώμα ζώου μπορεί να μετατραπεί σε λίπασμα, ακόμα σκύλοι και γάτες. Όπως ανέφερε η Αϊλίν Λέίν (Eileen Layne) του CVMA στο Chronicle, "Όταν διαβάζεις τις ετικέτες των τροφών για τα οικιακά ζώα ττου γράφουν: πλιγούρι από κρέας και κόκκαλα, πρέπει να γνωρίζεις ότι αυτά είναι μαγειρεμένα και επεξεργασμένα ζώα, μεταξύ αυτών σκύλοι και γάτες".

Μερικά από αυτά τα πεθαμένα οικιακά ζώα, είναι αυτά που τους έχει γίνει ευθανασία από τους κτηνίατρους και περιέχουν ήδη πεντοβερονάλη (pentobarbital) πριν καν επεξεργαστούν με την μέθοδο της μετουσίωσης. Κατά την άποψη των ερευνητών του Πανεπιστημίου της Μιννεσότα, το πεντοβεροναλικό νάτριο (Sodium Pentobarbital) που χρησιμοποιείται για την ευθανασία των οικιακών ζώων "επιζεί της μεθόδου μετατροπής χωρίς να υποβάλλεται σε χημική αποικοδόμηση". Λιπώδεις σταθεροποιητές εισάγονται στο τελικό προϊόν για να αποφευχθεί η δυσοσμία. Κοινοί χημικοί σταθεροποιητές περιλαμβάνουν το ΒΗΤ (buxylated hydroxytoluene) και το ΒΗΑ (butylated hydroxyanisole) -και τα δύο γνωστά ότι προξενούν δυσλειτουργίες στο ήπαρ και τα νεφρά- και το ethoxyquin, ένα ύποπτο καρκινογόνο.

Πολλές ημίρρευστες τροφές σκύλων περιέχουν Propelene Glycol (προπυλένιο γλυκόλης) πρώτος ξάδελφος του αντιπηκτικού παράγοντα αιθένιον γλυκόλης (ethylene glycol), ττου καταστρέφει τα ερυθρά αιμοσφαίρια. Ο μόλυβδος συχνά εμφανίζεται στις τροφές των οικιακών ζώων, ακόμα και σε αυτές που κατασκευάζονται από πλιγούρι οστών και κρέατος που προέρχονται από ζώα φάρμας. Μια μελέτη του Ινστιτούτου Τεχνολογίας της Μασσαχουσέτης (ΜΙΤ), με τον τίτλο "Η Μόλυβδος στις Ζωικές Τροφές", αναφέρει ότι μια γάτα 9 λιβρών ή οποία είχε τραφεί με εμπορικές τροφές ζώων αφομοίωσε παραπάνω μόλυβδο από την ποσότητα που είναι επιτρεπτή για τα παιδιά.

Εξασκώ το επάγγελμα του κτηνίατρου περισσότερο από 25 χρόνια. Κάθε ημέρα έρχομαι αντιμέτωπος με τα θύματα της προπαγάνδας των εργοστασίων κατασκευής τροφών για μικρά ζώα. Σε γενικές γραμμές όμως, οι καθηγητές των ιδρυμάτων που διδάσκεται η κτηνιατρική, υποστηρίζουν μια βιομηχανία που τρέφει πολύ λίγο σεβασμό για την υγεία των ζώων μας.

Μια τελευταία λέξη: πλιγούρι από κρέας και κόκαλα που προέρχεται από πηγές ακατάλληλες για ανθρώπινη κατανάλωση έχει πάρει τον δρόμο του για την βιομηχανία κατασκευής τροφών για πουλερικά. Αυτό σημαίνει ότι ζωικά παρασκευάσματα που έχουν παρασκευαστεί με την μέθοδο της μετατροπής κάτω από αμφίβολες συνθήκες δίνονται σαν τροφή στα πουλερικά που καταλήγουν στο τραπέζι μας. Θυμηθείτε όσα αναφέρθηκαν πιο πάνω όταν θα είστε έτοιμοι να φάτε το επόμενο κομμάτι κοτόπουλου ή γαλοπούλας.

(Ο Δρ. Μπέλφιλντ είναι απόφοιτος του Ινστιτούτου Κτηνιατρικής της πόλης Tuskegee και τώρα εξασκεί το επάγγελμα του στο Σαν Χοσέ (San Jose), στην Καλιφόρνια. Ο Δρ. Μπέλφιλντ ίδρυσε το πρώτο Ορθομοριακό Κτηνιατρικό Νοσοκομείο στις ΗΠΑ είναι συν-συγγραφέας του "Βιβλίο της Υγιέστατης Γάτας" και του βιβλίου "Πως να Έχουμε Ένα Υγιέστερο Σκύλο". Αυτό το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά στο πψιοδικό " Let's Live" τον Μάϊο του 1992).

ΜΙΑ ΜΑΤΙΑ ΜΕΖΑ ΣΕ ΕΝΑ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΡΕΑΤΟΣ

Από τον Γκαρ Σμιθ (Gar Smith).
Η Επεξεργασία Κρέατος έχει χαρακτηριστεί ως η "σιωπηλή βιομηχανία". Κάθε χρόνο στις Η.Π.Α., 286 εργοστάσια ξεφορτώνονται πάνω από 12,5 εκατομμύρια τόνους πεθαμένων ζώων, άχρηστα κρέατα και λίπη. 'Οπως παρατηρεί ο υπεύθυνος των δημοσίων σχέσεων στις εξειδικευμένες περιοδικές εκδόσεις της PR Watch, "οι βιομήχανοι της Μετατροπής αισθάνονται ευγνωμοσύνη που ο πολύς κόσμος μακαρίως αγνοεί την ύπαρξη τους".

Όταν πέρσι το καλοκαίρι ο δημοσιογράφος Βαν Σμιθ (Van Smith) της εφημερίδας City Paper επισκέφθηκε το εργοστάσιο Επεξεργασίας Baltimore's Valley Protein, ανακάλυψε ότι οι "γουρούνες" (τα μεγάλα βαρέλια - δεξαμενές που χρησιμοποιούνται για να αλέθουν και να φιλτράρουν ζωικούς ιστούς πριν το τηγάνισμα τους με λίπος) περιέχουν ένα εκλεκτό μείγμα από μέλη ζώων στο οποίο υπάρχουν από "ψόφιοι σκύλοι και γάτες, ρακούν, ελάφια, αλεπούδες (και) φίδια" έως και ένα "μωρό ελέφαντα από ένα τσίρκο" και τα απομεινάρια ενός αλόγου του Αστυνομικού Τμήματος που "πέθανε εκτελώντας το καθήκον του".

Σε ένα φυσιολογικό μήνα, η μάντρα της Βαλτιμόρης παραδίδει στο Valley 1824 ψόφια ζώα. Πέρσι, το εργοστάσιο αυτό μετάτρεψε 150 εκατομμύρια λίβρες σαπισμένο κρέας και λίπος κουζίνας σε 80 εκατομμύρια λίβρες εμπορικό πλιγούρι από κρέας και κόκκαλα, ζωικό λίπος και γράσσο. Πριν από τριάντα χρόνια τα άχρηστα κομμάτια από τους ταράνδους έρχονταν από μικρές αγορές και σφαγεία.

Σήμερα , με την εξάπλωση των φαστφουντάδικων, σχεδόν το μισό της πρώτης ύλης είναι λίπος κουζίνας και λάδι τηγανίσματος. Η ανακύκλωση πεθαμένων οικιακών ζώων και ζώων φάρμας σε τροφές ζώων είναι "ένα πολύ μικρό μέρος της εργασίας που δεν μας αρέσει ιδιαίτερα να διαφημίζουμε", είπε στην City Paper ο πρόεδρος της Valley, J.J. Smith. To εργοστάσιο επεξεργάζεται αυτά τα ζώα σαν "κοινωνική προσφορά και όχι για κέρδος", είπε ο Σμιθ, αφού "δεν υπάρχουν αρκετές πρωτεΐνες και λίπος (στα οικιακά ζώα).... παρά μόνον πολύ τρίχωμα που... κάτι πρέπει να γίνει και για αυτό".

Κατά την City Paper, η Valley "πουλάει ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση ζωικά τεμάχια και ύλες στις εταιρίες Alpo, Heinz, και την Ralston-Purina". H Valley επιμένει ότι δεν πουλάει "υποπροϊόντα πεθαμένων οικιακών ζώων" σε εταιρίες που κατασκευάζουν τροφές μικρών οικιακών ζώων διότι "όλες τους είναι πολύ ευαίσθητες στο θέμα της ανακύκλωσης των οικιακών ζώων". Η Valley συντηρεί δύο μονάδες παραγωγής: Μία για καθαρά κρέατα και κόκκαλα και μια δεύτερη για -πεθαμένα οικιακά ζώα και ζώα φόρμας. Παρ'όλα αυτά, ο Βαν Σμιθ ανέφερε ότι, "η ουσία της πρωτεΐνης είναι ένα μείγμα που προέρχεται και από τις δύο μονάδες. Το πλιγούρι από κρέας και από κόκκαλα που παρασκευάζεται στη μονάδα περιέχει ουσίες που προέρχονται από οικιακά ζώα και ζώα φόρμας, και περίπου πέντε τις εκατό αυτού του προϊόντος διοχετεύεται οτις μονάδες κατασκευής ξηράς τροφής για οικιακά ζώα..."

Το 1991 σε μια αναφορά του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (U.S.D.A.) αναφέρεται ότι: "περίπου 7.9 δισεκατομμύρια λίβρες πλιγούρι από κόκκαλα, κρέας, αίμα, και πούπουλα παρήχθησαν το 1983". Από αυτή την ποσότητα, 34% χρησιμοποιήθηκε οτις τροφές μικρών οικιακών ζώων, 34% σε τροφή πουλερικών, 20% σε τροφή για χοίρους και ένα 10% για τροφή βοδιών.

Η μεταδοτική σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια (TSE) που προκαλείται από την κατανάλωση ζωοτροφών μπορεί στο μέλλον να κάνει την απειλή της "ασθένειας της τρελής αγελάδας" να φαντάζει ασήμαντη. Το ενδεχόμενο να εκτεθούν τα οικιακά ζώα στην TSE από μολυσμένη τροφή μικρών ζώων είναι περισσότερο από τρεις φορές μεγαλύτερο από τον κίνδυνο που διατρέχουν οι άνθρωποι τρώγοντας χάμπουργκερ.
(Ο Car Smith είναι εκδότης της εφημερίδας Earth Island).

Η ΣΚΟΤΕΙΝΗ ΠΛΕΥΡΑ ΤΗΣ ΑΝΑΚΥΚΛΗΣΗΣ

(Το όνομα του συγγραφέα είναι στη διάθεση του περιοδικού).
Τον Φεβρουάριο του 1990, η εφημερίδα San Francisco Chronicle έγραψε μια μακάβρια ιστορία που δημοσιεύτηκε σε δύο συνέχειες, που ανέφεραν με λεπτομέρεια πως τα αδέσποτα σκυλιά, οι γάτες και τα αζήτητα ζώα μαζεύονταν από αυτούς που επεξεργάζονται κρέας και που το άλεθαν σε τροφή μικρών οικιακών ζώων. Κατά τα λεγόμενα του ερευνητή που έφερε την ιστορία στην Chronicle, η εφημερίδα έθαψε την ιστορία και έσβησε πολλές από τις κατηγορίες για τις οποίες είχε αποδείξεις. Μια αναφορά που είχε ετοιμάσει για την εκπομπή της τηλεόρασης ABC "20-20" την πήρε και αυτήν το ποτάμι.

Οργισμένος έστειλε το άρθρο του στην Earth Island Journal. Από το Nexus ζητήθηκε, να μην αποκαλύψει το όνομα του συγγραφέα/ερευνητή, που αναγκάστηκε να φύγει από το San Francisco μαζί με την γυναίκα του, εξ αιτίας των απειλών που δεχόταν κατά της ζωής του.

Το πάτωμα στο εργοστάσιο μετατροπής υλών σε λίπασμα είναι γεμάτο από "πρώτη ύλη": "χιλιάδες πτώματα από σκύλους και γάτες, κεφάλια και οπλές βοδιών, προβάτων, χοιρινών και αλόγων, ολόκληρα κουνάβια, ποντίκια και ρακούν. Όλα ήταν έτοιμα για την επεξεργασία τους. Στους 90 βαθμούς οι σωροί των ψόφιων ζώων φαίνεται να έχουν την δική τους ζωή, καθώς εκατομμύρια σκουλήκια και μύγες σκαρφαλώνουν στα πτώματα.

Δύο άνδρες με μάσκες αρχίζουν να βάζουν σε λειτουργία τις μικρές μπουλντόζες και να γεμίζουν με την "πρώτη ύλη" ένα ατσαλένιο λάκκο βάθους 3 μέτρων. Αυτοί είναι παράνομοι εργάτες από το Μεξικό, που κάνουν μια βρώμικη δουλειά. Ένας γιγάντιος τρυπάνι-τρι'φτης στον πυθμένα του λάκκου αρχίζει να γυρίζει. Κόκκαλα που αναπηδούν και σάρκες που στίβονται είναι οι θόρυβοι ενός εφιάλτη που δεν θα ξεχάσετε ποτέ.
Η μετατροπή της ύλης σε λίπασμα είναι η μέθοδος επεξεργασίας ζωικής πρώτης ύλης που αφαιρεί την υγρασία και το λίπος. Το εργοστάσιο αυτό λειτουργεί σαν μια γιγάντια κουζίνα. Ο μάγειρας, ή "σεφ", ανακατεύει την πρώτη ύλη ώστε να διατηρήσει μια αναλογία μεταξύ των πτωμάτων των μικρών οικιακών ζώων, των βοδιών, των άχρηστων μερών των πουλερικών, και των απορριμμάτων των σούπερ μάρκετ.


Όταν πια η μάζα έχει χωριστεί σε μικρά κομμάτια, μεταφέρεται σε ένα άλλο τρυπάνι - τρίφτη για τεμαχισμό σε μικρότερα κομμάτια. Εκεί ψήνεται στους 280 βαθμούς για μια ώρα. Το μαγείρεμα γίνεται ακατάπαυστα, 24 ώρες την ημέρα, επτά ημέρες την εβδομάδα, καθώς το κρέας λιώνοντας ξεχωρίζει από τα κόκκαλα μέσα στην ζεστή "σούπα". Κατά την διάρκεια αυτού του μαγειρέματος, η "σούπα" παράγει ένα πάχος από κίτρινο λίπος ή ξίγκι που έρχεται στην επιφάνεια και αφαιρείται. Το παρασκεύασμα από κρέας και κόκκαλα στέλνεται μετά σε μια πρέσα όπου αφαιρείται η υπόλοιπη υγρασία και το προϊόν κονιορτοποιείται. Αναδευτήρες κοσκινίζουν το επιπλέον τρίχωμα και τα μεγάλα κομμάτια από τα κόκκαλα. Όταν η φουρνιά είναι έτοιμη αυτό που έχει απομείνει είναι κίτρινο λίπος και πλιγούρι από κρέας και κόκκαλα.

ΕΝΑ ΜΕΝΟΥ ΓΕΜΑΤΟ ΚΡΕΑΣ

Όπως εξηγεί το Αμερικανικό Περιοδικό Κτηνιατρικής Έρευνας (American Journal of Veterinary Research), το ανακυκλωμένο πλιγούρι από κόκκαλα και κρέας χρησιμοποιείται σαν μια "πηγή πρωτεΐνης και άλλων θρεπτικών ουσιών στο διαιτολόγιο των πουλερικών και χοιρινών καθώς και στην παραγωγή τροφών για οικιακά ζώα, με μικρότερες ποσότητες να χρησιμοποιούνται στην τροφή των βοδιών και των προβάτων.

Το ζωικό λίπος χρησιμοποιείται επίσης και στις ζωικές τροφές σαν πηγή ενέργει ας". Κάθε ημέρα, εκατοντάδες μονάδες μετατροπής υλών σε λίπασμα μεταφέρουν κατά μήκος των ΗΠΑ τόνους αυτού του "συμπληρώματος διατροφής" σε αγροκτήματα πουλερικών, βοδιών, σε γαλακτοκομεία, χοιροστάσια, σε ιχθυοκαλλιέργειες και εργοστάσια κατασκευής τροφών για οικιακά μικρά ζώα, όπου αναμειγνύεται με άλλα συστατικά για να τραφούν τα δισεκατομμύρια ζώα από τα οποία με την σειρά του θα τραφεί και ο ανθρώπινος οργανισμός.

Τα εργοστάσια μετατροπής έχουν ποικιλία "σπεσιαλιτέ". Ο προσδιορισμός στις ετικέτες του προϊόντος καθορίζεται από την υπεροχή της ποσότητας του κρέατος ενός συγκεκριμένου ζώου. Μερικά από τα ονόματα οτις ετικέτες των προϊόντων είναι: πλιγούρι από κρέας, παράγωγο κρέατος, πλιγούρι από πουλερικά, παράγωγα πουλερικών, πλιγούρι ψαριών, λάδι ψαριών, κίτρινο λίπος, ξίγκι, μοσχαρίσιο λίπος και λίπος πουλερικών.

Τα εργοστάσια μετατροπής της ύλης επιτελούν μια από τις πιο χρήσιμες ενέργειες στην Γη: ανακυκλώνουν χρησιμοποιημένα ζώα. Χωρίς αυτές τις μονάδες οι πόλεις μας θα είχαν τον κίνδυνο να γεμίσουν με ψόφια ζώα και σαπισμένα κουφάρια. Οι θανατηφόροι ιοί και τα βακτήρια θα εξαπλώνονταν ανεξέλεγκτα στον πληθυσμό.

Ο ΕΦΙΑΛΤΗΣ ΤΗΣ ΑΝΑΚΥΚΛΗΣΗ!

Ο θάνατος είναι η νούμερο ένα χρήσιμη λύση σε μια επιχείρηση όπου η ζήτηση συστατικών τροφής είναι μεγαλύτερη από την προμήθεια πρώτων υλών. Αυτό όμως το περίτεχνο σύστημα παραγωγής τροφών από τα σκουπίδια έχει καταλήξει σε ένα εφιάλτη της ανακύκλωσης. Τα εργοστάσια μετατροπής υλών χειρίζονται -αναπόφευκτα- τοξικά απόβλητα. Τα πεθαμένα ζώα (η πρώτη ύλη) συνοδεύονται από ένα ολόκληρο κατάλογο ανεπιθύμητων συστατικών. Τα φυτοφάρμακα εισχωρούν στο πρόγραμμα της μετατροπής των υλών μέσω των δηλητηριασμένων ζώων, και από το λάδι του ψαριού, που είναι ψεκασμένο με το απαγορευμένο DDT και άλλα οργανοφωσφο-ρικά άλατα. Όλα αυτά έχουν συσσωρευτεί στο σώμα των τόνων και των σκουμπρί των Δυτικών Ακτών των Η.Π.Α.

Επειδή συχνά τα ζώα ρίχνονται στον λάκκο με τα περι-λαίμια κατά των ψύλλων ακόμα επάνω τους, τα εντομοκτόνα που περιέχουν οργανοφωσφορικά άλατα συμπεριλαμβάνονται στο παραγόμενο μείγμα. Στα βοοειδή υπάρχει το αυτοκόλλητο εντομοκτόνο Dursban. Φαρμακευτικές ουσίες διαρρέουν από τα αντιβιωτικά στα ζώα, συμπεριλαμβανόμενων επίσης και των φαρμάκων που χρησιμοποιούνται στην ευθανασία των μικρών οικιακών ζώων. Βαριά μέταλλα συσσωρεύονται από διάφορες πηγές: ταυτότητες (μεταλλικές) των ζώων, χειρουργικές βελόνες και καρφίτσες. Ακόμα και πλαστικά καταλήγουν στον λάκκο.

Τα απούλητα κρέατα, κοτόπουλα και ψάρια των σούπερ μάρκετ καταφτάνουν σε δίσκους από αφρολέξ και τυλιγμένα σε πλαστικές μεμβράνες. Κανένας, όμως, δεν έχει τον χρόνο να κάνει την ανιαρή δουλειά να ξετυλίγει χιλιάδες πακέτα από ακατάλληλα κρέατα. Περισσότερο πλαστικό προστίθεται στον λάκκο με την άφιξη των ταυτοτήτων (I.D.) των βοοειδών, αυτοκόλλητα πλαστικά εντομοκτόνα ως και οι πράσινες πλαστικές σακούλες από τους κτηνιάτρους που περιέχουν τα πτώματα των μικρών οικιακών ζώων.

ΚΡΙΣΕΙΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ

Μερικές φορές αυτό που ωθεί τους συνασπισμένους γυρολόγους του κρέατος να μην τηρούν τους κανονισμούς, είναι το πολύ υψηλό κόστος εργασίας. Είναι πάρα πολύ δαπανηρό να αφαιρούν τα κολάρα για τους ψύλλους ή το περιτύλιγμα από τις χαλασμένες μπριζόλες. Κάθε εβδομάδα, εκατομμύρια δέματα από κρέατα περιτυλιγμένα με πλαστικές μεμβράνες παραδίνονται στην επεξεργασία. Όλα αυτά αποτελούν τα πιο ανεπιθύμητα συστατικά των ζωικών τροφών.

Η πιο ευαίσθητη πολιτεία των ΗΠΑ -σε περιβαλλοντικά θέματα- είναι η Καλιφόρνια, όπου ο επιτόπιος έλεγχος και οι δοκιμές στα συστατικά των ζωοτροφών γίνεται με τον ασταθή ρυθμό της μιας φοράς κάθε δυόμισι μήνες. Ο επιβλέπων κρατικός οργανισμός είναι η Διεύθυνση Τήρησης Κανονισμών του Υπουργείου Γεωργίας για τις Τροφές και τα Λιπάσματα (Department of Agriculture's Feed and Fertilizer Division of Compliance). Ο κύριος αντικειμενικός σκοπός της είναι να ελέγχει την αλήθεια των αναγραφομένων στις ετικέτες: εάν το ποσοστό πρωτεΐνης, φωσφόρου και ασβεστίου στο περιεχόμενο ταυτίζεται με αυτό που αναφέρει η εταιρεία επεξεργασίας και αν τα ποσοστά αυτά ανταποκρίνονται στις κρατικές νόρμες. Παρ' όλα αυτά ο έλεγχος για φυτοφάρμακα και άλλες τοξίνες στις ζωικές τροφές είναι ανεπαρκής.

Στην Καλιφόρνια οκτώ επιθεωρητές ελέγχουν την λειτουργία μιας εταιρείας μετατροπής υλών που τρέφει τα ζώα από τα οποία τρέφονται τα 30 εκατομμύρια των κατοίκων της πολιτείας. Σε ό,τι όμως αφορά στις εταιρείες επεξεργασίας υλών οι πολιτειακές και ομοσπονδιακές αρχές έχουν ακολουθήσει μια "κάτω τα χέρια" πολιτική, επιτρέποντας στην βιομηχανία να γίνει αυτοελεγχόμενη. Ένα άρθρο στην έκδοση του περιοδικού "Render" τον Φεβρουάριο του 1990 (το περιοδικό της εν λόγω βιομηχανίας που κυκλοφορεί σ' ολόκληρη τη χώρα), αναφέρει ότι ο αυτοέλεγχος δεν έχει αποτελέσματα σε ορισμένα προβλήματα μόλυνσης.

Ένα πρόγραμμα που έχει ήδη κυκλοφορήσει είναι το Πρόγραμμα Επιμόρφωσης/Ελέγχου της Ασθένειας Σαλμονέλα (Salmonella Education/Reduction Program), που δημιουργήθηκε υπό την αιγίδα του Εθνικού Οργανισμού των Εταιρειών Επεξεργασίας Υλών (National Renderers Association). To περιοδικό αναφέρει ότι "....εάν οι εταιρείες επεξεργασίας της ύλης στις ΗΠΑ και τον Καναδά δεν βγάλουν το κεφάλι τους έξω από το χώμα και δεν αποδείξουν ότι σκέπτονται σοβαρά με τι τρόπο θα ελαττώσουν την εμφάνιση της μόλυνσης από την σαλμονέλα στις πρωτεϊνούχες ζωικές τροφές θα αντιμετωπίσουν .... νέους και πάρα πολύ αυστηρούς κρατικούς κανονισμούς".

Έως τώρα, τα αυτοελεγχόμενα προγράμματα δεν έχουν δώσει αποτέλεσμα. Κατά το περιοδικό "... μόνο ένα 20% από το σύνολο των εταιρειών που παρασκευάζουν ή αναμειγνύουν πλιγούρι που περιέχει ζωική πρωτεΐνη έχουν δηλώσει συμμετοχή στο πρόγραμμα ...". Πολύ λιγότερες έχουν κάνει τον έλεγχο. Το Αμερικάνικο Περιοδικό της Κτηνιατρικής Έρευνας (American Journal of Veterinary Research) διηύθυνε μια έρευνα για την περιεκτικότητα Νιτρικής Φενοβαρβιτάλης (Sodium Phenobarbital) στα πτώματα ζώων μετά την ευθανασία σε ένα τυπικό εργοστάσιο επεξεργασίας το 1985, και ανακάλυψε ότι "...στην ουσία δεν έγινε καμία υποβάθμιση της δύναμης του φαρμάκου κατά την διάρκεια αυτής της συμβατικής μεθόδου μετατροπής της ύλης" και ότι "... η προοπτική ότι άλλα χημικά μολυσμένα κατάλοιπα (π.χ. βαριά μέταλλα, μικροβιοκτόνα και τοξικά διαλύματα, που είναι δυνατόν να προξενήσουν μαζικούς θανάτους στα ζώα φάρμας) είναι δυνατόν να υποβαθμιστούν κατά την διάρκεια μιας τυπικής μετατροπής της ύλης χρειάζεται περαιτέρω έρευνα."

Τα εργοστάσια αυτά είναι οι σιωπηλοί εταίροι στην αλυσίδα της διατροφής μας. Αλλά άτομα εκ των έσω που ανησυχούν άρχισαν να μιλούν και μια λέξη που αναφέρεται συνεχώς κατά τη διάρκεια συζητήσεων είναι τα "μικροβιοκτόνα". Η πιθανότητα δηλητηριάσεως των τροφών μας από πετρελαιοχημικά είναι πραγματικότητα.

Οι κρατικές υπηρεσίες και η ίδια η βιομηχανία χωρίς να το θέλουν επιτρέπουν στις τοξίνες να ανακυκλώνονται από τους δρόμους και τα ράφια των σούπερ μάρκετ στην διατροφική μας αλυσίδα. Καθώς μπαίνουμε σε μια νέα δεκαετία με αυξανόμενα περίπλοκα προβλήματα μολύνσεων, πρέπει να επανεξετάσουμε τη θέση μας στο περιβάλλον. Δεν είμαστε πλέον κυνηγοί, αλλά θύματα της αλλοίωσης -μέσω της τεχνολογίας- της διατροφικής μας αλυσίδας. Η δηλητηρίαση των τροφών μας από χημικά πετρελαίου, είναι πλέον μια ορατή πραγματικότητα

http://eleftheri-epistimi.blogspot.com

Διαβάστε περισσότερα